近期淡水鱼市场可谓是全线下跌 , 各类鱼都迎来了一波下滑 , 如鲤鱼塘口从9.8元跌至5.8元/斤 , 黑鱼行情相比前期也跌了2元左右 , 其中2-3斤重的为9元/斤 , 4斤头的为9.5元一斤 , 5斤头的9.8元一斤 , 1-2斤重的更是探底7.5-7.8元/斤 。
鮰鱼也是如此 , 目前2-3斤重的已探底9元一斤 , 江门1斤多的更是跌至8.2元/斤;鳜鱼跌得也很猛 , 价格几乎腰斩 , 塘口价从近70元跌至30-32元一斤 。
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鱼价的下跌 , 一方面是新鱼迎来了上市 , 一方面是受“黑天鹅”的影响 , 结果市场的销量大跌 , 鱼价自然是难以支撑 。 然而 , 在鱼价下跌的同时 , 鱼饲料价格却持续性上涨 , 这到底咋回事?
01、黄骨鱼跌3元
在5-6月份时 , 黄骨鱼塘口价全面上涨至14元以上 , 其中大鱼更是在16元/斤 , 当时鱼农一亩鱼塘可赚几万元 。 然而 , 8月开始 , 各地鱼价迎来了一波下跌 。 其中广东4两头的为11.2-11.3元/斤 , 5两头的为12.5元/斤 , 4两以下的小鱼直接拒收 , 出现了“烂市”局面 。 如此来看 , 黄骨鱼相比前期跌了3元/斤 , 鱼农的利润持续缩水中 。
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湖州也是黄骨鱼的养殖产区 , 主要销售苏沪两地 , 但江苏高速口封道 , 运输受阻 , 当地的餐饮需求大减 , 结果湖州黄骨鱼一周大跌1.5元 , 目前4.5两14元/斤 , 3两头的13-13.5元/斤 。
四川餐饮消费正常 , 日出货量10-12万斤 , 6寸11.5元/斤 , 4村10.5元/斤 , 当地黄骨鱼价格偏低 , 市场供应紧张 , 不过受全国鱼价低迷影响仍然涨不动 。 湖北地区 , 5.5村的11-11.5元/斤 , 6寸11.5-12元/斤 , 7寸13.5元/斤 , 目前市场交易冷清 , 外地车辆基本看不到 , 鱼农出货积极 。
湖南地区已不让外地车进入 , 但本地走货量低迷 , 餐饮需求有限 , 目前6.5存塘口也才11.2元一斤 , 处于有价无市的局面 。
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02、加州鲈
加州鲈行情也不是太好 , 目前各地的走货量都出现了下滑 , 特别是湖北、江苏、河南等地的餐饮低迷 , 宴席也暂停举办 , 从而导致加州鲈需求大减 , 广东地区尽管没实施严厉防控 , 但销量也大减30% 。 主要是天气炎热 , 外地客商拉到北方后 , 因排队查核算等 , 鱼死亡较多 , 因此外地客商很少再去拉鱼 。
从佛山鱼价来看 , 6两头13.5元/斤 , 8两头14-14.5元/斤 , 因当地的鲈鱼烂身比较严重 , 鱼农的出货量高 , 因此价格相比一周前跌了0.8元 。 潮州统货塘口跌至12.5元 , 比起上个礼拜跌了1元 , 因价格下跌 , 当地鱼农出货量低 。
环太湖地区 , 因江苏酒席全部叫停 , 餐饮基本停滞 , 结果鲈鱼走货低迷 , 本地的需求也不是太高 , 目前已有价无市 。 湖北地区的走货量相比7月份减少了2/3 , 且因管控严格 , 手续麻烦 , 很多人放弃外运 。
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03、牛蛙大跌8元
近期的牛蛙行情可谓是大跌 , 目前澄海3-5两头的中蛙跌至3-4元/斤 , 这个价格可谓是白菜价 , 而蛙农们也直接进入了亏损中 。 至于为何 , 还因当地加大对牛蛙养殖场的拆除 , 蛙农只好无奈将其抛售 , 结果牛蛙价格大跌8元一斤 , 可谓是损失惨重 。
重庆、成都等地也受广东的市场冲击 , 目前2-4两规格的也才6元一斤 , 这个价格鱼农也只是刚保本 。 就算是大蛙 , 行情也快速跳水 , 从17元跌至8-9元 。
而在长江中下游流域 , 因受防控升级的影响 , 餐饮需求低迷 , 牛蛙价格也迎来大跌 , 蛙农加快了抛售力度 。 如3-5两规格的7元一斤 , 3-7两规格的8.5元一斤 , 4-7两规格的9元一斤 , 小蛙已跌至6-6.5元/斤 。
不过因这几天出货量多 , 市场上的大蛙很难收到 , 接下来预计牛蛙行情会迎来回暖 。
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04、草鱼
【近期淡水鱼市场可谓是全线下跌|鱼价“塌陷”,黄骨鱼跌3元,草鱼跌至6元,牛蛙跌8元,发生了啥】今年上半年 , 草鱼行情上涨了50%以上 , 其零售价从往年的6-7元一斤涨至14-15元一斤 。 但从7月份开始 , 草鱼就因上市量偏多而降价 , 到了8月份再受运输受阻 , 价格又一次下跌 。
如广州统货已跌至6.2-6.3元/斤 , 中山产区为6.3-6.7元/斤 , 主要是受外地鱼车到货量减少 , 本地的需求不多 , 鱼价出现了一波大跌 , 而在5月份时草鱼可是涨破8元以上 , 可见如今价格低迷 。
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