吃葡萄,到底要不要吃皮?现在有了答案,你吃葡萄吃皮吗
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葡萄的营养价值很高 , 葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。 葡萄含糖量达8%到10% , 以葡萄糖为主 。 在葡萄所含的较多糖分中 , 大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖 , 所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品 。
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吃葡萄 , 到底要不要吃皮?养生专家给出了答案 , 你吃对了吗?
【吃葡萄,到底要不要吃皮?现在有了答案,你吃葡萄吃皮吗】吃葡萄时连葡萄皮一起吃有好处 , 葡萄皮中含有一种叫白藜芦醇的化学物质,可以防止正常细胞癌变 。
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葡萄皮当中含有的天然色素 , 对人体内糖类的分解有积极的促进作用 , 不但可以抵抗高血糖 , 而且可以避免因为吃葡萄较多引起的消化不畅的问题 。 葡萄皮当中含有一种叫做白藜芦的抗氧化物质 , 尤其对人的皮肤有很好的作用 。
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葡萄怎么洗才能放心连皮吃?
吃之前 , 取盆装适量清水漫过葡萄 , 倒入一大汤匙面粉 , 拌匀 , 将葡萄浸泡在面粉水里 , 用手抓着葡萄搅拌、摇晃1-2分钟 , 然后在流水下冲洗掉污水 , 最后用冷开水冲洗一次即可食用 。
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