水果店早读课:想开水果店去哪里进货

文|水果店早读课 , 水果店主经验学习交流圈子 。
开水果店比较担心的问题就是担心没有货源 , 不知道怎么进货 , 而进货的时候也怕遇到坑 , 下面聊一聊水果店进货的一些问题 。
1、小水果店基本上就是在批发市场进货
如果的店铺规模很大 , 拿货量又大 , 建议做爆款的时候走产地 。 比如冰糖橙这个品 , 批发市场的货加价很高 , 而产地收货便宜 。 如果能找到合适的朋友带着收货还是可行的 , 当然自己有这方面的能力更简单 。 产地收货基本都是按车走的 , 一车下来几万斤 , 拿个几百斤老板一般不会给低价 。 小规模单店铺拿货 , 批发市场划算 。 大规模店铺拿货 , 可以考虑产地拿量大的爆款 。 所以要建立自己的货源渠道 , 朋友圈 , 客户圈很重要 。 水果店不成规模 , 没有快速消化的能力 , 绝对批发市场拿货 , 不管在哪里都得有量 , 才有优势 。 有店面连锁 , 能快速消化 , 降低损耗 , 可以单品产地进货 。 更多开水果店店主学习交流圈 , 朋友圈下搜一搜功能 , 搜水果店早读课 。 圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易 , 感恩有一群良师益友!
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2、进货被坑的多了经验就丰富了
都说开水果店水深 , 水果生意水深的部分就是在进货上 , 新手经常被坑 , 最要交学费的也是这个部分 。 而拿货一般都是在本地的批发市场里面去拿 , 批发市场鱼龙混杂 , 因为自己前期不懂货 , 不懂价 , 不会谈 , 往往拿的货质量不好 , 价格也不好 , 而且拿回来的数跟批发时的不一样 , 净重严重不符的情况经常有 。 虽然是这样的情况 , 但是也没办法 , 水果的品种太多了 , 只有多去批发市场看看 , 看多了 , 尝多了 , 自己就记住了 , 人看多了 , 也学会看人了 , 自己也涨经验了 , 这些都要自己亲身去体会 , 去总结就行 , 新手不要怕被坑 , 就怕被坑了之后下次还被坑 , 大胆去谈 , 去看 , 去做就行 。 更多开水果店主学习交流圈 , 朋友圈下搜一搜功能 , 搜水果店早读课 。
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3、刚开始进货可以吃点亏
很多新开店的老板不知道怎么去拿货 , 总是担心拿货比较坑 , 这些担心都是没太必要的 , 说拿水果不会有坑是不可能的 。 拿货没有什么捷径 , 也没有想的那么难 , 自己多跑跑批发市场 , 一来二去就混熟了 , 熬的时间久了 , 货源就积累的越来越多 。 刚开始的时候 , 别想着能拿到多好的价格 , 吃一点亏都没有关系 , 也当做去学习拿货的学费了 , 拿货最重要也最紧迫的就是先学着怎么看货 , 货好货坏要能够知道 , 学会了这一层 , 然后凭借着自己的认货能力 , 和比较熟的关系 , 谈价格会比刚开始容易很多 。 拿货的时候 , 顺便加一加批发商的好友 , 市场看看他们发的一些动态 , 一来可以了解市场的行情价怎么样了 , 二来可以快速的订货 , 很多批发商也会配送过来 , 这样就不用自己再去批发市场找了 。
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4、进货不是越便宜越好
去进货不能哪个便宜就拿那种 , 而是要拿自己所在地方 , 自己定位客户群需要的 , 如何不适合再便宜也不能要 , 只能拿适合档次的水果中且价格较便宜的 。 水果每天价格不一样 , 一天三个价 , 价格受市场货多货少情况而定 。 拿货多时可以跟老板讨价还价的 , 拿货尽量要拿新鲜的水果 , 新鲜饱满的水果为上品 。 水果还有地区之分 , 如苹果就有山东 , 陕西之分 , 果品还有大小之分 , 不同的产品也会有不同的价格 , 要根据自己的需要选择 。 还有水果有很多装面的 , 也就是他们在装货时 , 装一层较好的在上面 , 而下面是较小或品质较差的 , 夏天天气太热是水果损耗过大 , 拿货就不能拿太熟的 , 也不能一次拿太多 , 根据自己销量而定 , 最好能一天拿当天就能卖完最好 。 最多也不能超出两天的货 , 不然损耗会很大 , 带来的损失会减少利润的收入 。
水果店早读课:想开水果店去哪里进货】进货不一定便宜的就好卖 , 贵的就不好卖 , 进货跟销售是一体的 , 顾客有什么需求就去进货进对口的货 , 比如礼盒 , 零食 , 家用百货都可以去进货满足顾客需求等等 。