水果罐头放三十年后再打开，会变怎样呢？我们或多或少都吃过水果罐头

我们或多或少都吃过水果罐头，水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等等。至于水果罐头的起源，那还要回到1809年，那个时候世界范围的贸易已经发展起来了，而长时间生活在船上的海员吃不上新鲜的蔬菜、水果等食品而患病。

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当时的法国拿破仑政府用12000法郎的巨额奖金征求一种长期贮存食品的方法，而一位叫阿佩尔的法国人根据自己以前的经验，将一些不容易变坏的水果装入宽口瓶，然后用木塞塞住瓶口，并用蜡封口，从而制作了原始的水果罐头。

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喵喵介绍的上述背景知识，大家可能或多或少都了解过，不过有一个问题大家可能就不知道答案了，那就是水果罐头放置三十年后再打开会变成什么样？想必绝大多数人都没有条件去做这个实验，毕竟这个时间跨度太长了！

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【水果罐头放三十年后再打开，会变怎样呢？】不过，近日喵喵留意到日本社群中有一位叫“火中之栗原”的网友为大家回答了上述问题。近年， “火中之栗原”辞去了上班族的工作，搬回到农村老家生活，转行当起了农民。他一边学习农业知识，一边自然要将老家的房子好好收拾一下，有趣的是：他发现了好几罐30年前的水果罐头！

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为了满足自己的好奇心， “火中之栗原”打开了出产日期为1991年3月30日的综合水果罐头，发现里面是一篇乌漆墨黑，显然水果都已经严重变质了！让人意外的是：根据他的描述，已经变黑的水果罐头闻起来几乎没有味道，并不是我们想象中的恶臭。

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“火中之栗原”又打开了一个1990年制造的蜜柑罐头，发现里面的情景和上述的综合水果罐头是一模一样的，果汁都变成了墨汁，而水果的形状都没有发生改变，还是能看出它们原有的形状。其实他还有一个玉米粒罐头和一个竹笋罐头，但是“火中之栗原”决定不打开了，让网友们非常好奇！

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至于为何会变成墨汁，喵喵特意去查阅了一下资料，发现罐头放久了，肯定会有空去进去，而罐头内容物与空气接触后，氨基酸和糖会发生黑蛋白素反应，生成黑褐色物质，所以放久的罐头里面通常会变暗。但是水果罐头放置三十年后会变得如此黑，真是让人没想到！