近八年咖啡赛道披露融资总金额超115亿，咖啡真是一门好生意吗？咖啡市场近年来正经历着高速

文章图片
咖啡市场近年来正经历着高速发展的阶段，各大新兴的国产咖啡品牌也不断通过加速开店、完善供应链等方法，布局产业，巩固地位。
2020年疫情来临，咖啡行业遇冷，加之瑞幸咖啡财务造假事件的影响，资本一度趋于冷静，但今年有望再次迎来增长。
企查查数据显示，我国目前共有企业状态为在业/存续的咖啡相关企业16.4万家。从投融资情况来看， 2013年以来，咖啡项目共获得融资114次，总金额达到115.68亿元人民币。
八年累计融资114次，总披露融资金额超115亿

文章图片
2013年以来，咖啡项目的投融资数据呈先增后减趋势。 2015年融资活动开始频繁，当年共发生融资14次，披露总金额0.65亿元。
2018年融资数量达到了顶峰，共23次，总金额约31.71亿元人民币。 2019年是历年来融资金额最高的一年，共58.32亿元，数量为14次。
2020年受疫情影响，咖啡行业融资情况呈“小而散”状态，单个项目的融资金额较小，共发生13次融资。
值得注意的是， 2013年以来，咖啡项目共获融资114次，总披露金额115.68亿元，其中98.90亿元来自瑞幸咖啡，占总金额的85% ，瑞幸在2018年与2019年分别融资26.50亿元和55.90亿元， 2021年融资16.54亿元。
融资金额排名：瑞幸咖啡一马当先，精品咖啡品牌崭露头角

文章图片
从单个咖啡项目的融资金额来看，瑞幸作为迅速崛起的连锁咖啡明星，毫无疑问拔得头筹，共获得融资98.90亿元。连咖啡作为咖啡配送连锁品牌，共获得融资4.24亿元，位列第二。
精品咖啡的融资实力逐渐崭露头角，精品挂耳咖啡品牌“隅田川咖啡”、咖啡西餐连锁品牌“两岸咖啡”以及精品咖啡品牌“三顿半”等，均获得了不错的融资。
“北上杭”最受咖啡市场青睐

文章图片
从城市分布来看，有了瑞幸的加持，北京市咖啡项目的融资金额以及数量均排第一位，共103.01亿元，总数量达36次。上海市的咖啡项目共获35次融资，披露金额上约6.68亿元人民币。
杭州则以5.22亿元位列第三。此外，长沙、深圳、广州、苏州等市同样获得了咖啡市场的青睐。
早期融资占82% ，国内咖啡行业仍处起步阶段

文章图片
从轮次上来看，咖啡品牌在国内的发展仍然处于起步发展阶段，早期融资占比高达82% ，其中种子轮/天使轮、A轮以及B轮分别占41%、34%和7% 。
自从瑞幸咖啡通过价格战疯狂扩张并遇冷后，国内的咖啡市场展现出了不同于瑞幸的理性。
从2020年以来咖啡项目的融资情况来看，多集中于精品咖啡，融资金额普遍较小。国内的咖啡市场在混战之后，能否沉淀出品质，可能才是市场需要着重关注的。
咖啡近期成了资本宠儿，不仅传统创投企业，就连腾讯，字节， B站等互联网大佬也都争相进入。
那么，咖啡市场怎么就变成了一门好生意了？
01
资本的介入使得咖啡市场迎来高光时刻
万亿规模的咖啡市场为资本以及咖啡品牌们带来了无限空间与想象，而资本的介入也使得咖啡市场迎来了高光时刻。
随着国内连锁咖啡品牌瑞幸咖啡因财务造假风波而宣告退市后，新晋咖啡品牌开始异军突起。
诸如：三顿半、永璞、时萃、隅田川、Mstand以及连锁咖啡品牌MANNER等都纷纷宣布获得大笔融资，并且有的咖啡品牌在半年内还融了两到三轮投资。
截至目前，今年咖啡市场已发生接近10起融资事件。
公开资料显示，已经有多家咖啡品牌完成新一轮融资。其中，新晋咖啡品牌「三顿半」曾在过去的2年期间内拿到了5轮融资， Manner在6个月内完成4轮融资；代数学家咖啡完成新一轮融资，估值10亿元；鹰集咖啡半年内连获三轮融资。

文章图片
7月21日， Seesaw官宣已完成A+轮过亿元融资，喜茶作为战略投资方入股，老股东弘毅百福跟投。本轮资金将用于全国门店拓展、供应链建设和数字化建设。
7月21号，上海氦豚机器人科技旗下咖啡品牌COFE+机器人现磨咖啡，对外宣布获得数千万元天使轮融资。