爱斯基摩人一生只吃肉，为何从来不会患坏血症？真相让人反胃前言：在世界上不同的地区

前言：
【爱斯基摩人一生只吃肉，为何从来不会患坏血症？真相让人反胃】在世界上不同的地区，有着不同的自然环境，就比如说非洲地区接近赤道，他们这里常年都非常的炎热。而像北极和南极则是世界上最为寒冷的地方。在这里生活着一些名叫爱斯基摩人的人，在他们的这一生中，几乎只吃肉，很少会吃蔬菜或者是其他的水果。如果长时间不补充维生素的话，人是很容易患上坏血病的，但是爱斯基摩人一生只吃肉，为什么不会得坏血病呢？今天我们就来一起看一下吧。
坏血病的出现
人类是从什么时候开始发现坏血病的呢？最早是在大航海时代，当时有不少的国家，希望能够扩大自己的领土，去寻找新大陆，探索未知的世界。大航海时代对于人类来说有着非同寻常的意义，他们让世界连成了一个整体。但是在出海的过程中，有很多人都会患上一种怪病，被称为坏血病，但是人们并不知道这种病是怎么引起的，很多人甚至以为是因为人类的野心，才付出了这样的代价。

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就连当时环游世界的航海家麦哲伦，曾经在出发的时候带着上百位船员，但是最后回到故乡的只有18名船员，根据记载有200多名水手都死在了路上。这种疾病的症状也非常的奇怪，一开始也只是肚子不舒服，但是慢慢的就开始不断的呕吐，没过多久，这些人的皮下组织开始大规模出血，连坐都坐不起来。当时宗教对人的影响非常大，所以很多人认为这是什么的惩罚。直到200年之后，专家们对于这一疾病才有了了解，并且命名为坏血病。
在出海的时候才会患上这种疾病，因此这位专家也专门对比了这些船员日常的生活和在海上的生活，看看有什么不同。一开始他以为是因为晕船，时间长了的话就会出现这种情况，但后来发现这些水手都身经百战，根本不会晕船。后来专家们经过研究也发现了答案，这些船员都是因为不吃水果和蔬菜才染上这种疾病的，身体里缺乏大量的维生素C ，不过这也不能怪这些船员，因为他们常年都在海上航行，每次出海船上就会补充足够的物资。像水果蔬菜这种东西，他们肯定是不会带的，因为很容易坏掉。所以说他们的身体就容易缺乏维生素。

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特别的爱斯基摩人
然而在北极生活的爱斯基摩人，就比较特别，一直以来，他们都是靠捕食海中的鱼为生的，因为特殊的自然环境，他们也无法进行种植，很难吃得上水果和蔬菜，甚至有的时候会直接吃生肉。不过令人感到奇怪的是，如此特别的饮食习惯，为什么他们从来都没有患上过坏血病呢？
或许是因为他们常年都生活在恶劣的环境之下，他们的身体发生了突变，或许他们不需要摄入那么多的维生素。但是这种想法是不正确的，因为专家邀请一位爱斯基摩人参加了实验，对他的身体进行了检查，发现他的身体状况和普通人其实也没有太大的差别。这也引起了大家的好奇，这些人为什么会选择去如此偏远？环境如此恶劣的地方生活呢，为何不去选一个环境适宜的地方定居？

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有趣的是，经过一些史学家研究之后，住在北极的爱斯基摩人，和中国还有一定的关系。当时处于中国的殷商时代，有一群人不断的向北迁移，最后来到了环境极其恶劣的北极圈。而且如果我们今天去观察爱斯基摩人的长相，或者是他们的一些生活习惯和风俗，和中国也有很多的相似之处。当时在他们所生活的地方，发生了一场巨大的水灾，这才迫使他们不断的向北迁移，来到这里之后，他们便建立了自己的家园。
不会患坏血病的原因
很多的科学家在去往他们居住的地方，并且和他们之间有了深入的交往之后，才发现这群人平常不仅仅是喜欢吃生肉，还喜欢吃动物的内脏。虽然说听上去有点恶心，但是从营养学的角度来看，这些动物的身上就还有非常多的维生素，如果说定期食用的话，能够得到补充，并不是非要去吃水果。

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那么他们为什么要吃生的呢？因为有人认为，如果说温度超过80度的话，那维生素就会遭到破坏，不管你是直接用油煮，还是用水煮，如果达不到足够高的温度，食物是熟不了的，等到食物被端上桌子之后，里面所富含的维生素基本就已经所剩无几了。如果想要很好的摄入这些营养物质，他们就只能通过生吃的方式。