从矮化果树,看中美苹果种植差异……

从矮化果树,看中美苹果种植差异……】之前听别人说 , 华盛顿苹果种植园是全球产量最高苹果园之一 。 这引起我的好奇心 , 想对美国种植园一探究竟 , 取他人之优点 , 才能弥补我之不足 , 才能助力我国苹果产业脱胎换骨 , 朝着更好更强的方向发展 。
可惜网上许多资料 , 分析很片面犹如隔靴搔痒 , 并未涉及美国苹果产业核心优势 。 直到我前几天查资料 , 在一些图片上发现端倪 , 华盛顿苹果园主栽的竟然是矮化苹果树 , 跟国内某些果园郁郁葱葱的苹果树截然不同 。
从矮化果树,看中美苹果种植差异……
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矮化苹果树
矮化苹果树 , 是利用苹果矮化砧木使树体矮化 , 高度仅有标准苹果树的三分之一左右 。 树身矮小、枝叶相对不多 , 通过合适修剪等措施调整树体结构 , 矮化果树可以像藤蔓一样沿着棚架生长 。
从这里 , 可以看出矮化苹果树种种好处 。
//管理、采摘更方便
苹果是落叶乔木 , 通常树木可长至15米 , 一般果园栽培树木高度在3~5米左右 。 即便是3~5米 , 对从事日常管理的种植户来说 , 也是不小的高度 , 会大大增加喷药、套袋、采摘等工作的难度 。
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而这种矮化果树 , 树身矮小、树形规则 , 喷药、灌溉、套袋、修剪、采摘等工作可以实现机械化 , 果园管理会更方便 。
//高密度种植 , 单位面积产量增加
之前亚果会介绍过“澳大利亚研究小组采用新技术高密度种植芒果 , 提升芒果亩产量”的案例 。 那项技术尚在完善 , 而美国已经在苹果行业运用几十年了 。
美国许多种植户在上个世纪90年代有序开展高密度种植 , 种植间距为21英寸(约53.34厘米)、行间距为13英寸(33.02厘米) , 原先每英亩种200棵果树 , 现在加种到每英亩700棵树 。
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高密度的种植 , 让单位面积产量增加明显 , 1982年美国普通苹果园每英亩产量为19000磅 , 2015年就到了每英亩26000磅 。
一英亩约为6.10亩 , 26000磅就是11.7934吨!
//充足光照 , 苹果品质更好
美国苹果并不热衷套袋 , 一是套袋增加成本 , 二是套袋让苹果无法得到充足光照 。 矮化苹果树容易修剪整形 , 再加上枝叶略少 , 搭建“V”字形棚架 , 可以让果实沐浴在充足光照下 , 自由享受阳光滋润 。
充足光照利于苹果的糖分积累 , 大大提升苹果品质 , 所以美国苹果是全球中高端市场上的抢手货 。
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种种好处 , 确立了矮化果树在美国苹果树市场中的地位 , 陆续衍生出许多种优势品种 。 现在国内某些种植园也引进矮化果树 , 但尚未成为主流 。
当然矮化苹果树也有短板:
一是矮化苹果面繁殖比较慢、苗木价格较高;
二是果树寿命较短 , 经济栽培年限一般为20年左右;
三是抗寒能力差 , 高寒地区不适合种植;
四是根系浅容易倒伏;
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以上问题不算问题 , 品种培育力在推陈出新 , 优势新品种自然会淘汰劣势老品种 , 矮化果树若是不具有优势也会退出主流地位 。 这里要注重提一下NC-140 , 这是世界最全面砧木研究学术团体 , 拥有37个合作机构 , 它才是美国苹果产业立于不败的关键核心 。
一般研究人员、种植户等培育独立的砧木试验可能需要几十年 , 而通过NC-140 , 研究人员可以北美多地建立统一的砧木试验 , 将漫长的时间缩短到10年 。
另外NC-140可以提供获取相关知识渠道 , 在这里你可以与土壤科学、植物生理学、园艺、育种、昆虫学、植物病理学等学科研究人员交流合作 , 还可以获得大量资金及资源 。 只要有NC-140在 , 会有源源不断新技术、新品种涌现 。