太二分身开始卖川菜九毛九能否再造太二“神话”( 二 ) “网红”酸菜鱼太二有了主打

刘峰强调，对于上市公司来讲，寻找品牌增量是必然，多品牌布局也是必然趋势。目前单从太二前传这个定位来看，突围年轻消费群体喜好的刺激性口味的方向是正确的。 “能否像此前太二酸菜鱼一样抓住当下年轻消费群体的体验感和差异化，是其成功站稳市场的关键。 ”太二前传能否得到市场认可并成为支柱业务还有待接下来考量。
在文志宏看来，九毛九公司作为多品牌经营的餐饮上市公司，接下来在进行多品牌发展的同时要选择好细分市场，根据自身情况和市场特点进行筛选。同时，更要在模式上创新，这是品牌实现并具有可复制性的核心。如果仅模式创新单可复制性不强，这对于上市公司来讲意义并不大。另外，品牌和业态之间应该具有差异性和互补性，形成品牌和业态之间的联动。
【太二分身开始卖川菜九毛九能否再造太二“神话”】北京商报采访人员赵述评郭缤璐

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