提个醒：吃青椒时不能碰此物，吃了就是没病找病，现在知道还不晚青椒大量上市

夏天到了，青椒大量上市，我们在炒菜的时候，里面经常会放些青椒来搭配菜，是我们餐桌上不能少的食物。青椒营养价值丰富，适当吃些青椒，对我们身体好处多，但是在炒菜的时候，有些食物里面是不能放青椒的，大家一定要知道。
首先我们来看看，生活里适当吃些青椒，有什么好的养生功效吧。大家都知道了一点，夏天天气热，人体没有什么食欲，吃些青椒可以增强食欲，促进消化。因为青椒里面含有辛辣成分，辣椒素，它可以刺激唾液和胃液分泌，开胃。

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夏天气温高，吃些青椒可以解热镇痛。青椒性温，辛辣，人体吃了以后，可以通过发汗而降低体温，缓解肌肉疼痛。还可以排除人体毒素，温中下气、散寒祛湿
青椒里面的叶绿素，胆固醇高的朋友，吃些青椒可以吸收多余的胆固醇，净化血液，预防血脂浓，防止心血管疾病的爆发。

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减肥的朋友吃些青椒，还可以帮助减肥瘦身。因为青椒里面含有辣椒素，可以促进脂肪的新陈代谢，降脂减肥。
在医学上，吃些青椒还可以预防胆结石。辣椒里面含有大量的维生素，胡萝卜素和辣椒素，这些成分可以清除体内有害的自由基，抗氧化，终止细胞组织的癌变，预防癌症，防止癌症的出现。

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青椒虽好，在饮食的时候，要注意一些禁忌搭配问题。
青椒辛辣，有胃病的朋友，肠胃不舒服的朋友，眼疾患者要少吃或不吃。以防加重病情。
【提个醒：吃青椒时不能碰此物，吃了就是没病找病，现在知道还不晚】再则每次食用青椒不能过量，食用过多，对身体不好，损害肾脏，影响身体健康

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一些搭配禁忌你更要知道，以防进入误区。
禁忌搭配一：黄瓜。这种搭配，想必很多人都会做，但是两者在一起搭配，会影响里面营养成分的吸收，破坏维生素C 。
禁忌搭配二：南瓜。两者搭配，破坏青椒中的维生素C ，影响肠胃不适，刺激肠胃。

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禁忌搭配三：胡萝卜。降低两者的营养价值，分解辣椒里免得营养成分。
禁忌搭配四：羊肝。两者搭配，破坏维生素C成分，影响羊肝的保健价值。
这些禁忌搭配，你都知道了吗？你喜欢青椒和哪种蔬菜同食呢？

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最后提醒一点，我们在烹饪青椒的时候，要采取猛火快炒法，快速翻炒，不要炒时间久了，以防里面的营养成分流失，特别是维生素C.