跨年怎么少得了美食相伴，教你三道菜，迎接元旦 2020年终于要过去了

2020年终于要过去了，马上要迎来全新的2021 。人们总喜欢赋予新的节点有特殊意义，不管在这一年经历了什么，所有的不开心都会在新的一年清零。不管这一年发生了什么，还是想好好道个别。这个特殊时刻，怎么少得了美食相伴。
今天小编教给大家三道菜，不需要再为跨年这天吃什么而烦恼了，一边吃着美食一边迎接元旦的到来。
鞭炮迎春
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食材：瘦肉香葱豆腐鸡蛋
【跨年怎么少得了美食相伴，教你三道菜，迎接元旦】步骤：
1、将豆腐切成长块，炸至金黄色。将瘦肉切碎，将细香葱切碎，将细香葱和鸡蛋切碎，在切细肉时撒上盐，然后一起搅拌。
2、用剪刀剪开炸好豆腐的盖子，留一边别煎，别全煎断。然后将搅拌好的肉放入炸豆腐中并盖上盖子。
3、将新鲜制作的豆腐蒸15分钟，放在盘子上，锅中热油里加入少量水和盐，再加入少量水，盐，然后搅拌至浓稠的汁液。最后，将其倒在豆腐上。
孔雀开屏清蒸鱼
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食材：武昌鱼小米椒蒸鱼酱油料酒盐油豌豆胡椒粉
步骤：
1、武昌鱼洗干净，切成这样，加入姜、葱，加入料酒、胡椒粉，，腌制20分钟。
盘底下铺一点姜葱丝，将鱼放上去，摆好。
2、将鱼放进蒸烤箱蒸15分钟，取出来，淋上蒸鱼酱油，再放点葱、辣椒丝、淋上热油，冒出香味。
茄汁大虾
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食材：大虾番茄酱料酒酱油白糖盐葱姜
步骤：
1、首先处理掉大虾的须子，然后用牙签去掉虾线，加入10克料酒， 10克酱油，葱姜片腌制十分钟。
2、在锅中倒入油，两面煎红，加入番茄酱翻炒均匀，加入半碗清水，盖上锅盖熬制汤汁变少。
3、最后加入3克盐和3克白糖调味出锅。
大家在新的一年有什么想吃的菜肴，欢迎在评论区留言、点赞、收藏，分享。关注浣熊实验室，每天分享美食资讯~