豆腐原来可以这么美味!简单炒一炒,5分钟出锅,全家老小都爱吃
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配料:胡萝卜(红) 半根、黑木耳 1小把、豆腐 2块、肉丝 1小团、食盐 1勺、酱油(三鲜) 2勺、蒜 5瓣、食用油 3勺
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烹饪步骤:1.备好:胡萝卜半根; 黑木耳(干)一小把,提前发泡; 豆腐:2块,切成三角形 蒜:5瓣切成蒜末2.胡萝卜去皮,切成薄片,容易入味。3.锅内倒入少量没过锅底的食用油,调小火,将豆腐切成三角形放入锅内煎,煎至发焦黄色,3分钟左右将煎好的豆腐翻面(一定要用小火煎,不然,煎硬了,不好入味)。双面煎好后装盘备用。
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