美味面包也能做之有易，简单一卷，撒上料，咸甜有度，早餐的挚爱脆爽|技巧|变黑|牢记|莲藕|焯水|中薪

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生活有苦乐，面包有甜咸，美味的食物，总会由这两种滋味构成，即使我们食用甜的面包片，如果在里面夹上咸味煎蛋或火腿切片，也会更加让人爱吃，就连我们经常吃的披萨，也是咸中带甜的面包的一种，所以咸面包，在我们的生活中，其实是最受欢迎的一种，所谓的咸，也并不是只有咸，而是咸甜交错的面包，因为带有咸味，我们把它分为咸面包的行列。咸面包适合餐食，做零食也不错，我家经常做披萨或咸面包当早餐，咸面包的甜味可以让人情绪愉快，咸味可以补充一晚上的能量消耗，让体力回归。

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今天再给大家分享一个非常好吃的咸面包“香葱芝士肉松面包”，这面包是我和家人的挚爱，甜咸有度，吃起来特别香。香酥的肉松包裹在柔软的面包组织中，表面又有沙拉酱、奶酪的咸香，搭配香葱与芝麻的美味，甜中带咸，咸中带香，再好吃不过了，每次刚烤出炉，我都要趁热先吃两个，存下来晾凉的装袋，做早餐或零食，一餐就没，完全没有剩的余地，最受家人欢迎。看似复杂，做着却是非常简单，卷一卷撒上料，烤熟即成。喜欢吃面包的朋友，可以试试，吃过就会爱上哦。

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【香葱芝士肉松面包】主食材：高筋面粉250克，耐高糖酵母3克，细砂糖30克，盐2克，牛奶120克，鸡蛋1个。黄油20克。配料：肉松，蛋液，沙拉酱、奶酪丝，香葱碎，白芝麻。成品：6个做法：1、将主食材中，除黄油之外的放到面桶中，搅拌成团后，加入切碎软化的黄油，继续揉面。

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2、面团揉到，能抻拉出薄透的筋膜就可以了。

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3、揉好的面团，整理成表面光滑的圆形，蒙上保鲜膜，醒面3-5分钟松弛一下面筋，再做面包整形，或发酵二倍大后再使用。

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4、醒面期间，准备好配料：肉松，蛋液，沙拉酱、奶酪丝，香葱碎，白芝麻。

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5、醒过的面团或一发后的面团，不揉面，直接按压排气，分割成大小均等的6小块。

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6、每小块面团整理成光滑的圆形，因还需操作，不需要揉得太光滑，按自己喜欢的手法，整理成圆即可。

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7、小面团擀开成近似长方形的薄面片，放一缕肉松到上面，从上到下卷起。

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8、卷好的肉松面包卷，接口捏合紧实，滚动几下，尽量粗细均匀。

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9、做好的肉松面包卷，直接放到烤盘中，或放到热狗模具里，盖保鲜膜发酵。

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10、发酵二倍大的肉松面包卷，先刷一层全蛋液，再Z字形挤上沙拉酱，撒奶酪丝、香葱碎、白芝麻。装饰面包的初始预热烤箱。