花生芝麻糯米糍，香甜软糯，满口余香，好吃到停不下来！蒜香|肥肠|酿豆腐|客家|梅菜扣肉|中薪

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又到年底了，饼饼又可以回广东了，已经想念我妈的五杯鹅，这个真的超好吃，我老公是完全被征服的，还有我怀念的花生芝麻汤圆。
小时候，快过年的时候，我们每家每户都会包“角仔”（油角），应该是广东新年必备的零食了，一般会包着花生芝麻馅，非常好吃。这个馅料，我妈还会用来包汤圆，简直啊，好吃到停不下来，再加入一点椰蓉，越嚼越香，吃完满口余香，真的非常好吃，一定要推荐给你们。
今天就用这个馅料来做糯米糍，冬天就喜欢吃软软糯糯的甜品。

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花生芝麻糯米糍
平常我们吃的糯米糍（雪媚娘）都是包好打发的淡奶油，还要冷藏一会再吃。这款糯米糍就比较简单了，提前把材料搭配好，做好的糯米片包入馅料，就能即做即吃。
烤香的花生，炒过的芝麻，搭配Q弹软化的糯米片，表面的椰蓉，吃起来是越嚼越香，每一口吃完都是满口余香，非常好吃。

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自己做的糯米糍，使劲的包入满满的馅料，吃起来，真的爽，超满足的那种。多余出来的馅料，推荐大家用来包汤圆，超好吃的，一定要试试哦。
视频教程
【花生芝麻糯米糍，香甜软糯，满口余香，好吃到停不下来！】>>> 用料
糯米糍：糯米粉70克
玉米淀粉20克
细砂糖10克
牛奶120克
无盐黄油10克
馅料：花生碎30克
黑白芝麻20克
红糖10克
椰蓉15克
（肉松海苔20克）
>>> 制作过程
1、准备馅料
我买到的是生的花生，放入已经预热好的烤箱150度，烤15-18分钟左右。（可以多烤一些花生，很适合用来做花生牛轧糖）

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2、烤好的花生，表皮有点出油的，稍微放凉，两手轻轻一搓就很容易去皮了。花生完全放凉以后，就是脆脆的了。

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3、取适量的花生放入料理机打成花生碎，不要打成太细腻了，有点小颗粒，口感才是最好的。

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4、黑白芝麻炒香炒熟，炒熟的芝麻比较脆，手指可以轻易捏成两段。

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?5、做雪媚娘或糯米糍，我们有时候需要准备熟粉。这里的熟粉就是把适量的糯米粉炒熟，炒到微微发黄就可以了，可以防粘，也可以防止表面风干。?

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6、糯米糍的材料混合，搅拌均匀，过筛。

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7、盖上保鲜膜，戳一些小孔，放入蒸锅，蒸20分钟左右，如果做的量比较多，就延长时间。??

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8、蒸熟的糯米糍，带一点透明的，但底部是没有米浆的。先加入黄油，拌拌均匀。

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等稍微没那么烫手，戴上手套，反复拉揉，满满就变光滑了，这样是更软糯Q弹哦。

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9、搭配馅料，花生碎30克+黑白芝麻20克+红糖10克+椰蓉10?克?????