清炒四季豆这样做，隔壁小孩都馋哭了四季豆中医认为属性温

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四季豆中医认为属性温，归胃、脾经，有益气健脾、消暑化湿的作用，同时还富含维生素A 。
By 茗茗爱美食和豆果
用料

做法步骤

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1、准备四季豆

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2、摘去四季豆头尾

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3、用清水冲洗干净

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4、将蒜瓣拍扁

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5、锅加食用油，热锅

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6、一定要将蒜瓣炒出香味，呈微焦状，这时候再下四季豆味道才好

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7、倒入四季豆和胡萝卜

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8、大火翻炒

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9、料酒炝锅

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10、继续翻炒

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11、加少许清水，四季豆一定要炒熟，才放心食用

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12、继续大火翻炒

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13、四季豆呈翠绿，加盐

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14、加味精

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15、翻炒均匀调料

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16、起锅

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17、清炒四季豆，成品图
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