「一周菜谱」糖尿病本周食谱（12.28~01.03）冬至时节

冬至时节，人体新陈代谢水平较低，此时主要靠肾脏来发挥作用，肾脏机能越强，生命力越旺盛，所以饮食也应以滋肾为主。冬季寒冷，肾又喜温，所以在饮食上可以选择羊肉、黑芝麻、板栗等温性食物。需要注意的是，冬季饮食不宜过咸，过咸会伤肾，损伤阳气。
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周一

早餐

清炒芦笋（100克）、太阳蛋（1个）、蒸紫薯（100克）

午餐

鲜虾青酱意面（意面50克、虾仁50克）、清炒西蓝花（200克）

加餐

橙子（150克）

晚餐

什锦鸡丁（鸡肉50克）、杂粮饭（100克）
周二

早餐

牛奶（250g）、馒头（100g）、煮鸡蛋（1个）、酱豆腐（1小块）

午餐

米饭（100g）、葱烧海参（150g）、蔬菜（200g）

晚餐

花卷（1个）、酱牛肉（20g）、芹菜炒豆腐干（100g）
周三

早餐

鸡蛋蔬菜沙拉（200克）、红薯泥（100克）

午餐

煎牛排（牛肉100克）、胡萝卜炒西蓝花、黑米饭（黑米50克）

加餐

开心果（10颗）

晚餐

凉拌海带胡萝卜丝（200克）、香煎鸡胸（50克）、燕麦藜麦饭（燕麦30克、藜麦20克）
周四

早餐

豆浆（250ml）、小烧饼（50g）、蔬菜适量、煮鸡蛋（1个）

午餐

牛肉面（面条100g ，牛肉50g, 青菜150g）

晚餐

米饭（100g）、沙锅豆腐（150g）
周五

早餐

煮鸡蛋（1个）、牛奶（200ML），蒸玉米（半根）

午餐

番茄虾仁意面（意面50克、虾仁50克）

加餐

腰果（5颗）

晚餐

彩椒鸡丁（鸡肉50克）、炒菜心、蒸紫薯（100克）
周六

早餐

小米粥（100g）、煮鸡蛋（1个）、豆腐干拌菠菜（200g）

午餐

猪肉包子（150g）、拌黄瓜丝（50g）

晚餐

绿豆粥（100g）、馒头（1个）、蒜苗炒豆腐（100g）、生西红柿（50g）
周日

早餐

凉拌黄瓜（100克）、煮鸡蛋（1个）、小米粥（1碗）

午餐

番茄龙利鱼（龙利鱼100克）、蒸香芋（100克）

加餐

苹果（1个）

晚餐

滑蛋虾仁（虾仁50克）、炒菠菜（50克）、杂粮饭（50克）
【「一周菜谱」糖尿病本周食谱（12.28~01.03）】写在最后：这里要提醒各位糖友很重要的一点，每个人的血糖情况不尽相同，糖友们在安排饮食时，蓓蓓提供的菜谱仅供参考，糖友们还是要结合自己的实际情况来把握好用量哦。