冬天就爱吃这菜，菜饭一锅出，鲜香入味，全家都爱吃冬天就爱吃这菜

冬天就爱吃这菜，菜饭一锅出，鲜香入味，全家都爱吃
时间真快一转眼就已经是2020年的最后几天了，马上就要迎来了崭新的一年，这几天降温了，宅在家里闲着没事就喜欢做美食了，烹饪是我最大的爱好，我觉得当了妈妈之后就特别喜欢做饭，可能是看见孩子喜欢吃我做的美食，自己就有很大的成就感吧，大部分的妈妈都是这样的，当了妈妈之后就变成超人了。
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今天要给大家推荐一道好吃的菜品，在我们东北这道菜可是非常火的，豆角炖肉焖卷子，冬天就爱吃这菜，菜饭一锅出，鲜香入味，而且全家人都很喜欢吃，做法很简单，我做的是焖卷子，大家也可以用面条或者是小饼之类的都可以，喜欢的朋友记得转发。
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北方人的饮食习惯是注重咸口的，用我们的话说就是这菜一定要有滋味才叫好吃，所以北方人就很喜欢炖菜，炖菜因为是长时间的炖煮，所以菜品中的味道是十足的，也是很受北方人的欢迎的。这样饭菜一锅出的菜，省时省力，营养又好吃，快来试一试吧。
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【菜品】：豆角炖肉焖卷子
【配料】：豆角一斤、猪肉一块、土豆1个、大蒜适量、葱姜适量、八角1个。香叶一片、料酒适量、生抽2勺、老抽半勺、食用油适量、盐适量、椒盐适量、清水适量、面粉适量、酵母3克
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有材料，豆角去掉豆角筋之后掰成大段，猪肉最好是用猪腿比较偏瘦一点的肉，然后切成薄片备用，将面粉中加入酵母然后用水和成一个面团备用。
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2、大家和面的时候就用清水稍微冷一点就行，然后将面团盖上一层保鲜膜之后醒发半个小时。
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3、将土豆切成小块，然后浸泡在水中以免氧化了，然后将葱姜蒜准备好。
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4、面团醒发的差不多了，锅中加入适量的油，然后将切好的猪肉放入做种翻炒片刻。
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【冬天就爱吃这菜，菜饭一锅出，鲜香入味，全家都爱吃】5、然后把准备好的香料全部放入在锅中，加入一勺料酒之后爆炒出香味。
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6、然后加入生抽、老抽。然后倒入豆角。加入适量的盐之后再加入适量的温水，大约是能够没过食材就可以了。
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7、土豆可以这个时候放，想要吃软烂一点的话就这个时候放。将面团取出来，擀成一个大饼，在上面撒上椒盐，
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8、然后折叠起来切成小长条。
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9、然后将两个面块叠在一起拉长之后相反方向拧成麻花状。