家里人特爱吃的几道家常菜，简单美味，每一道都口感很好，老少皆天冷|莲藕|这样做|饭店|一周|暖心|中薪

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白菜肉丝炒年糕
1.将年糕切片备用
2.白菜洗净，切段备用
3.猪瘦肉洗净切丝，装碗
4.加入盐、淀粉、料酒拌匀，腌制一会儿
5.锅烧热油，放入肉丝，炒至断生
6.捞出备用
7.锅留底油，放入葱段爆香
8.放入白菜，炒至变软
9.放入年糕，炒至变软
10.调入盐、白胡椒粉炒匀入味
11.放入肉丝

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木瓜红枣汤
1.准备主要材料木瓜红枣(如果是干红枣需要提前用凉水泡发好 )
2.家中有泡好的银耳也可以来一小份没有可以不放(放适量银耳可以使汤汁浓稠)
3.把木瓜去皮去籽切小块备用
4.煲汤锅中放适量凉水加入红枣银耳大火煮开(水一次放够尽量不要中途加水以免冲淡汤水中的胶质从而影响汤的口感)煮开锅后转小火煮二十分钟
5.这时到入木瓜同时可以加入适量冰糖不喜欢太甜口味可以不加冰糖 (红枣和木瓜都有甜味所以不放糖也是可以的)

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青菜豆腐羹
1.材料有豆腐一块青菜一把
2.先将豆腐剁碎备用
3.青菜切碎备用
4.水淀粉备好
5.锅中水烧开倒入切好的豆腐和青菜加几点油
6.炖上一会加入适量盐
7.倒入水淀粉
8.出锅前加入鸡精调味

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皮蛋拌豆腐
1.开水里加少许盐，放入嫩豆腐泡5至10分钟。
2.小米椒、蒜、葱洗净，皮蛋。
3.小米椒切结、蒜切粒、切葱花，皮蛋切块。(不好意思皮蛋这回切的丑了点哈)。
4.嫩豆腐捞出控干水，切小块。
5.如图放入嫩豆腐，摆上皮蛋。
6.取一净碗，加入蒜粒、小米椒结、香油、生抽、香醋、白糖、胡椒粉、盐、辣椒油调匀。
【 家里人特爱吃的几道家常菜，简单美味，每一道都口感很好，老少皆】7.淋在豆腐和皮蛋上，再撒上葱花。