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洋芋粉蒸肉1.五花肉放在水中，水第一次沸腾后，倒掉煮肉的水（目的是去煮出的沫和油）。再加冷水、大蒜、大葱、草果、生姜，中火煮五花肉。（煮至皮能用筷子用力戳破，不用煮太久）2.五花肉切大片，土豆切块、准备蒸肉粉。3.加入酱油、卤腐、黄豆酱、少量盐，拌匀。（可以用手抓，这样更入味更均匀）4.保鲜膜密封静置1-2小时。（放入冰箱更佳）5.腌制好后加入蒸肉粉拌匀。6.土豆抹油，然后均匀拌上蒸肉粉和盐。7.肉片铺在碗里，稍微压一压。8.铺上土豆。（土豆尽量切平，尽量保证土豆铺上之后是平的。）9.中火蒸一个小时，蒸好后土豆很软。10.用盘子到扣过来。

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豆腐脑1.所有材料准备好！2.锅里放入三碗水加入大料煮开！（做几个人量放几碗水）3.淀粉加100克水搅拌均匀倒入沸水里，搅拌均匀！4.倒入味极鲜与蚝油！5.盒豆腐用勺子轻轻舀出！6.一勺勺全部舀入锅里！（要片大一些不要弄碎）7.继续将韭菜花，冬菜放入锅里，轻轻搅拌！8.加入盐！9.关火倒入麻汁与香油轻轻拌均！

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干炸黄花鱼1.黄花鱼去鳞去内脏去腮，洗净。2.加入盐3.五香粉4.料酒5.抓匀，腌制15分钟6.加入面粉7.拌匀8.有八成热，加入黄花鱼

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减肥早餐之葱花芙蓉蛋1.准备好两个鸡蛋2.两颗鸡蛋磕入碗中3.一棵小葱洗干净4.切成葱花5.将葱花放入鸡蛋液中加少许盐6.用筷子搅散即可7.锅中加少许水，烧开8.缓缓的倒入鸡蛋液9.不到一分钟就可变成芙蓉状都漂浮上来就可以关火撒少许白胡椒粉

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