我们对日本了解得更多,所以当我们想到日本时,我们会想到樱花、拉面、寿司和其他象征性的东西。我们的话题是关于日本寿司,寿司是日本的传统食品,其他国家的许多人也喜欢吃寿司,由此可见,寿司的影响力影响极其深远。
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在日本里,有一个叫小野的人,可以说是寿司之神。为什么叫他上帝?他做寿司已经有50多年的历史了,可以说在寿司领域是很长的一段时间,现在他快100岁了,他是米其林三星最老的厨师,也是他《寿司之神》的一部纪律片。这样的老师傅可以说是少之又少,在全世界享有很高的声誉。小野对自己的工作极为重视认真,即使到了九十岁,他仍然热爱自己的工作。正是因为他对事业的严谨精神,他取得了成就。
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每天都有很多人来小野先生的餐厅,你觉得这么高级的人开的餐馆一定很豪华吗,相反,小野先生的餐厅很简单,这是一家只有十个座位的小商店,虽然只有10个座位,但每天都客满,甚至需要提前一个月预订一张桌子,就这样,这样一家小店竟然被评为三星级,可见小野的厨艺有多高,寿司有多美味!小野二郎对自己的手极为照顾,睡觉时一定要戴白手套,才能看出对手的高度重视。他的另一个特点是不与男孩握手,因为他认为男孩的手的温度比较高,会破坏手的感觉,这真是个奇怪的习惯,然而每个人都能理解小野的爱之手。
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小野的寿司制作也非常严格,每一步都是在他的认真研究之后完成的,里面的材料也是他精心挑选的,他的梦想是做寿司到100岁,永不放弃。这样的老先生怎么会不受尊重?然而在他的寿司店被命名为米其林三星多年后,是不是因为他不跟男人握手?你怎么认为?
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