爱吃辣的还可以从桌子上的小罐里单加，一勺油泼辣子直接淋在抄手上，一股难以把持的香辣味，让你吃完这一碗回去的晚上，脑袋里还会翻涌着再来一碗的欲念。
「川味up——肥肠干拌抄手」
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升级的椒麻味，淋漓尽致的体现在了肥肠干拌抄手上。10个大个头包满肉的抄手，加上能从头吃到尾的肥肠量，一碗才22元，我真的瑞思拜！
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肥肠处理的特别干净，吃起来只有独特的香味，没有一丝油腻。最棒的吃法就是一口肥肠一口抄手，当成配菜一样去吃，和椒香麻辣的料混合在一起，这味道吃得我可太心满意足了。
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· 除了干拌，汤抄手也过于迷人 ·
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虽然店里主打的是干拌抄手，但是我的胃依然被一碗汤抄手勾去了魂。
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汤底是店里自己熬制的，土鸡连同虫草花、松茸一起，让味精在这些天然的食材面前自动离线，喝起来暖乎乎，鲜得很自然。
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抄手的皮子是加了鸡蛋的，比起平时吃的馄饨更有韧劲，放在汤里一时没来得及吃，也不会被泡到哝，吃的时候连鸡汤带抄手一起滑进嘴里，能治愈冬天所有的不快。
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除了新鲜的猪肉，内馅里还有蟹籽和大颗的虾肉（是从虾里直接剥出的那种哦~）抄手皮都快要被挤爆了。Q弹的虾肉，在嘴里咯吱咯吱的脆蟹籽，真的值得为它尖叫一声“好吃”！
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菜单背面的面条很容易被忽视掉，毕竟大家都是冲着一碗抄手来的。不过想吃十分饱的人，倒是可以来尝尝，用川味的面填饱西安人的胃，也挺好。
店里的秘密领地
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店里还有个很可爱的小记事本，都是来吃过的客人留下的心情日记，翻看的时候有种梦回初中校园门口奶茶店的感觉，有机会去的时候不如也留下你的“到此一吃”的足迹吧~
东元麻抄手
探店tips
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（附菜单）
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来源：西安饭饭
编辑：zxx
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