来昆明必吃的4大特色美食，外地人吃了都赞不绝口，味道棒棒哒焯水|窍门|学会|入味|油菜|香菇|中薪

来昆明必吃的4大特色美食，外地人吃了都赞不绝口，味道棒棒哒美食，是一座城市的记忆，来到一个地方旅游，必须要探访当地的美食，才可以算作不虚此行。昆明，春城，一座暖意融融的城市。正是在这北方寒冷的季节让人感到温馨的城市，昆明因旅游闻名全国，但是只要有旅游的地方，美食就一定不会差。今天就给大家分享几道地道的昆明美食，超好吃，连吃2顿都不会腻，相信你一去肯定会爱上的，一起去来看看吧。来昆明必吃的4大特色美食，外地人吃了都赞不绝口，味道棒棒哒

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过桥米线过桥米线是云南的经典特色小吃，但在昆明要品尝到具有其产品发源地蒙自的地道口味，那就要拼人品了。过桥米线已有百多年历史，五十多年前传至昆明。云南人将米线的吃法发挥到了极致，煮、炒、凉、烫，无所不用其极，最有名的莫过于过桥米线了。一碗米线好不好吃，最关键在于汤。店里的汤底通过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出，不添加任何香料和味精，气味浓郁香美，隔着老远就扑鼻而来，让人欲罢不能，垂涎欲滴。

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火腿坨一坨四两入口难忘。火腿坨，即云南的火腿月饼。硬壳火腿坨四个正好是老秤的一斤，故名火腿“四两坨”，“云腿月饼”为中华老字号美食吉庆祥首创。火腿月饼枣红皮儿层层酥，火腿诱人白糖甜，一口咬下透心香。外壳用精面、猪油、蜂蜜拌后烤制，入口酥而不飞屑；馅用火腿肥瘦搭配加白糖，有甜中带咸，酥香美味，昆明的男女老少都喜爱。

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宜良烤鸭宜良烤鸭，是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝，已有600多年的历史，说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜，它是由南方传过来的。它肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，光亮油润，色泽红艳，清香离骨，地方风味显著。

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菌菇宴云南是野生菌的王国，品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸，营养丰富，味道鲜美。其中比较有名且常见的有：鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明，菌菇宴必不可错过。用野山菌做出来的菜肴味道鲜美，菌火锅、松茸炒鸡丝、菌烧肉等。