来昆明必吃的4大特色美食,外地人吃了都赞不绝口,味道棒棒哒

来昆明必吃的4大特色美食,外地人吃了都赞不绝口,味道棒棒哒美食,是一座城市的记忆,来到一个地方旅游,必须要探访当地的美食,才可以算作不虚此行。昆明,春城,一座暖意融融的城市。正是在这北方寒冷的季节让人感到温馨的城市,昆明因旅游闻名全国,但是只要有旅游的地方,美食就一定不会差。今天就给大家分享几道地道的昆明美食,超好吃,连吃2顿都不会腻,相信你一去肯定会爱上的,一起去来看看吧。来昆明必吃的4大特色美食,外地人吃了都赞不绝口,味道棒棒哒
 来昆明必吃的4大特色美食,外地人吃了都赞不绝口,味道棒棒哒
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过桥米线过桥米线是云南的经典特色小吃,但在昆明要品尝到具有其产品发源地蒙自的地道口味,那就要拼人品了。过桥米线已有百多年历史,五十多年前传至昆明。云南人将米线的吃法发挥到了极致,煮、炒、凉、烫,无所不用其极,最有名的莫过于过桥米线了。一碗米线好不好吃,最关键在于汤。店里的汤底通过鸡肉、鸭肉以及各种新鲜天然食材精心慢炖熬制而出,不添加任何香料和味精,气味浓郁香美,隔着老远就扑鼻而来,让人欲罢不能,垂涎欲滴。
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火腿坨 一坨四两入口难忘。火腿坨,即云南的火腿月饼。硬壳火腿坨四个正好是老秤的一斤,故名火腿“四两坨”,“云腿月饼”为中华老字号美食吉庆祥首创。火腿月饼枣红皮儿层层酥,火腿诱人白糖甜,一口咬下透心香。外壳用精面、猪油、蜂蜜拌后烤制,入口酥而不飞屑;馅用火腿肥瘦搭配加白糖,有甜中带咸,酥香美味,昆明的男女老少都喜爱。
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宜良烤鸭宜良烤鸭,是云南省经典的地方传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史,说起来这宜良烤鸭并不算云南本土风味菜,它是由南方传过来的。它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
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菌菇宴云南是野生菌的王国,品种有上千种之多。野生菌含有多种氨基酸,营养丰富,味道鲜美。其中比较有名且常见的有:鸡枞菌、牛肝菌、松茸、鸡油菌、燕窝菌等。来昆明,菌菇宴必不可错过。用野山菌做出来的菜肴味道鲜美,菌火锅、松茸炒鸡丝、菌烧肉等。