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小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子 。
根据中国的气象资料 ， 小寒是气温最低的节气 ， 只有少数年份的大寒气温低于小寒的 。
进入小寒 ， 年味渐浓 ， 人们开始忙着写春联、剪窗花 ， 购置年货 ， 为春节做准备 。
涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚 。 俗语说“三九补一冬 ， 来年无病痛” ， 说的就是冬令食羊肉调养身体的做法 。
大 寒

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大寒是最后一个节气 ， 是天气寒冷到极点的意思 。
这一节气中 ， 比较重要的一环就是“食补” ， 八宝饭 ， 芪杞炖子鸡 ， 羊肉炖白萝卜 ， 红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品 。
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