这道柠檬皮糖比米其林大厨做的还好吃因为在特百惠吃到但是人家不卖只给试吃

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因为在特百惠吃到但是人家不卖只给试吃所以决定自己动手哈哈
By 哟喂丶小星星
用料

柠檬皮 1000克
细砂糖 0克
冰糖 750克
清水适量

做法步骤

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1、柠檬清水洗加点盐（对了柠檬我直接在万能的淘宝买的五斤）

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2、拿调羹把里面柠檬肉扣出来然后削皮保留白色果皮

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3、切好后放开水里煮20分钟后沥起放冷水漂5个小时（中途记得换两次冷水）这个环节没拍照你们将就看

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4、这个是漂5小时后把水沥干拿冰糖和漂好的柠檬皮放不粘锅大火收汁（柠檬皮会出很多水）看到锅边泛白色糖粉就关小火不停翻炒记得不要停！！不然会糊的水分收干关火

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5、最后找个干盒子装起好吃
小贴士最后看到白色糖粉一定要关小火翻炒不然真的会糊的感谢豆果美食让我学到了好多做法鸭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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