生活离不开美食，美食离不了食材，在众多的食材中，有一种食材特别受人喜欢，它就是油豆腐，油豆腐有人叫它豆腐泡，有人叫它豆炸，因它颜色金黄，内如肉丝，口感有嚼劲，所以常常成为我们餐桌上必备的美味。

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油豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，通常我们都是用来涮火锅吃，但其实油豆腐红烧，味道更加美味，吸收了汤汁的鲜美之味后，又入味又非常有嚼头，甚至比肉吃起来还过瘾。今天就给大家分享一道家常油豆腐的做法，连吃3天都不烦，下饭能多吃2碗米饭。
【家常油豆腐】
主要食材：油豆腐 芹菜 小米椒 大蒜
第一步，油豆腐先用清水清洗一下，把表面多余的油脂洗掉，然后将油豆腐对半切开备用。

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第二步，一把小芹菜洗净切成小段备用，几个小米椒斜刀切成圈备用，七八粒大蒜放进拉蒜器里给它拉成蒜末。

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第三步，锅里倒入适量油，油热放入小米椒，蒜末，将它们翻炒出香味，然后加入生抽，蚝油，将调料炒出香味，加入适量清水大火煮开。

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第四步，水开后放入食盐，白糖，接着倒入切好的油豆腐翻炒均匀，盖上锅盖中小火煮3分钟，时间到了后倒入芹菜，大火翻炒收汁。

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第五步，芹菜炒至断生就可以出锅装盘了。

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【 这菜连吃3天都不烦，比肉有嚼头，用来下饭，每次都能多吃2碗】简单又好吃的油豆腐就做好了，又香又有嚼头，搭配脆爽的芹菜，好吃又解馋，如果大家喜欢吃油豆腐的话，不妨试试这个做法哦！

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