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7、 蚝油3勺、酱油2勺 ， 加上一碗清水调成汁儿倒入锅中翻炒 。
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【西兰花和牛肉这么做，解决孩子挑食问题，每餐多吃一碗饭】8、 盖上锅盖 ， 调至中火焖煮 ， 将牛肉粒焖至软烂 ， 口感会更好 。
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9、 牛肉粒焖至软烂后 ， 调至大火收汁儿 ， 收汁儿完成后 ， 牛肉盛出 ， 西兰花摆盘 ， 一道色香味俱全的西兰花蒜香牛肉就大功告成啦 ， 营养又美味 ， 快点学起来吧！
【烹饪贴士】：
1、 牛肉最好选择牛上脑 ， 因为牛上脑肥瘦相宜 ， 既不会太柴、太干 ， 也不会太肥影响口感 ， 所以牛上脑是此道菜的首选！
2、 西兰花焯水时 ， 可以加点盐来保持西兰花翠绿的颜色 ， 也可以放几滴油 ， 会起到同样的效果！
【文案编辑】目海食+浩儿

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