提到人参 , 大家都知道是好东西 , 可谓是送礼和家庭养生的佳品 , 今天咱们就来唠唠这人参里面的道道儿 , 对大家以后选购人参时会有一些帮助 。
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都说人参好 , 好在哪儿呢?人参甘温 , 入脾、肺、心、肾经 , 其功重在大补元气 , 复脉固脱 , 还可补肺气、补脾气、补心气、补肾气和生津、安神益智 , 故可“治男妇一切虚证” , 为治虚劳内伤第一要药 。平时一般研粉吞服 , 一次2g , 一日2次 。 人参不宜与藜芦、五灵脂同用 。 身体属实证、热证而正气不虚者忌服 。 效果好又稀缺所以就很贵 , 造假的也就很多 , 下面我就着重说说这真假人参的鉴别要点 。
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【正品】〖生晒参〗药典品
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药材为五加科植物人参的干燥根 , 本品商品中分全须生晒和姜生晒 。 全须生晒具完整艼 , 芦头和参须 , 参须多以线缠绕 。 姜生晒呈圆柱形或纺缍形 , 具芦头 , 一般无须根和细支根 , 参体有明显的纵皱纹理 , 上端有横环纹 , 常可见有突起的横节 。
〖生晒山参〗药典品
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本品多呈“人”字形或圆柱形 , 根状茎(芦)较细长 , 其上有节 , 稍弯曲(雁脖芦) , 长2cm以上 , 上部具有多数凹窝状茎痕(芦碗) , 下部芦碗逐渐消失呈國柱状(圆芦) , 常有纺锺状不定根(枣核丁) , 主根上部较宽(宽肩膀) , 横向环纹明显而紧密(铁线纹) , 一般多具侧根(腿)2~3枝 , 须根稀疏而细长 , 多为参体的2~3倍 , 密生点状突起(珍珠点) 。 气香 , 味苦 , 回甜 。
〖活性人参〗
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药材为经低温冷冻干燥的人参 。
【商陆|如何鉴别人参的真假】〖糖参〗
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药材为鲜人参经水烫浸糖后的干燥品 , 本品呈圆柱形 , 芦与须齐全 。 参体长3~15cm , 直径0.7~3cm , 表面白色或浅黄色 , 参体可见众多针孔痕 , 外皮较松泡 , 纵纹不明显 , 常见糖样结晶 。 断面黄白色 , 疏松 , 有的具裂隙 , 味较甜 。
〖白参须〗
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药材为加工姜生晒时剪下之侧根及须根 , 本品中分白直须和白弯须 。 白直须常用绳捆成圆锥形的把状 , 根较粗直 , 排列整齐 。 白弯须的根细而弯曲 , 排列多不整齐 , 绞结成团 。
【非正品】〖沙参〗
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