寒冬时节，奶茶靠边站，最该喝的是这碗甜汤，奶香浓郁，好喝营养冬至过了以后

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冬至过了以后，便是数九寒天，听闻天气预报这两天要有一次降温过程，我赶紧裹紧了身上的衣服，顺便囤上了一些口粮，以免天气太冷哆嗦着不想做饭。话虽然是这么说的，每天的一日三餐还是要做的，毕竟人活着就离不开食物。天冷的时候，热乎的食物总是让人暖和舒服的，这个时节有时候也会想念那杯热乎乎的奶茶。不过，我也只能想想，近两年来，我都不再喝外面买的奶茶，原因其实很简单，糖分高还没有营养。好在我在内蒙生活了好几年，熬奶茶这种事情还算是小菜一碟，后来我又改进了一下制作过程，让家里做得奶茶变得更加有营养。
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眼下，天气冷了以后，我又想煮奶茶，可是转念一想，还是算了，一到冬天，我就睡眠不好，上午喝上一碗奶茶，半夜都辗转难眠。我对吃的喝的执念还是蛮深的，奶茶喝不成，总有些不甘心。这天翻抽屉时，发现自己前段买的茯苓粉还剩不少，我想起山药和茯苓搭配是最好不过了，能够安心宁神，还能健脾祛湿，反正自己脾胃不好，不如用山药和茯苓做个丸子吧，解馋滋补两不误。而且前段时间发现红豆和牛奶一块搭配着喝，喝起来美滋滋的，味道简直是不要太赞了，经过几次折腾，就有了这款奶香山药茯苓丸子汤。寒冬时节，奶茶靠边站，最该喝的就是这碗甜汤，奶香浓郁，好喝营养，下面就来分享一下。
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食材：山药1根，约200克，茯苓粉20克、蜜红豆准备上，葡萄干一小碟，另外准备少许糯米粉和一袋牛奶。
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制作步骤
第一步，将山药洗净去皮切成小段放入蒸锅中，水开以后蒸上20分钟，然后将蒸熟的山药用叉子压成泥状。
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第二步，将茯苓粉倒入山药泥中，戴上一次性手套，将山药泥与茯苓粉抓拌均匀。
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第三步，往山药泥中放入三汤匙糯米粉，加入少许牛奶，继续抓拌均匀，和成软硬适中的面团。
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第四步，取上一小块面团攥紧成圆形，摆入盘中就可以了。因为山药的分量比较多，不能揉搓，一搓就散，所以攥紧就行。
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第五步，锅中加入两碗清水，开火煮开，倒入攥好的山药茯苓丸子，盖上锅盖，小火煮上五分钟。
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第六步，碗中放入两勺蜜红豆、一小碟葡萄干，然后将牛奶加热到约六七十摄氏度的样子。
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将煮好的山药茯苓丸子捞出来放入碗中，倒入加热后的牛奶，搅拌均匀就可以开喝了。这碗奶香山药茯苓丸子甜汤，营养滋补，奶香味十足，再加上煮得软烂的蜜红豆，细腻的红豆沙混合在牛奶里面，喝起来别有一番风味。