5块钱吃三顿!超简单自制芝麻酱方法,纯正浓香无添加,能放半年
【5块钱吃三顿!超简单自制芝麻酱方法,纯正浓香无添加,能放半年】大家好 , 我是第一美食的阿飞 , 关注阿飞有更多的家常菜供大家参考!
10块钱、20块钱、30块钱 , 吃顿火锅 , 买点芝麻酱都快能买台榨汁机了 , 今天我们就来自制芝麻酱 , 不用你神出鬼没的刀工 , 也不用你精雕细琢的工匠精神 , 只需要你有一台榨汁机 , 一会儿的功夫就能做出一碗芝麻酱 。
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市场上白芝麻其实不贵 , 但是芝麻酱就有点贵了 , 今天我们用到200克白芝麻 , 就算碰到奸商也就5块钱成本 , 就这点芝麻都够三顿吃了 。
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1.把锅烧热倒入准备好的芝麻 , 开小火不停的颠锅翻炒5分钟左右 , 把芝麻炒香炒成金黄色后盛出 , 自然晾凉备用 。
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炒的时候温度不要太高 , 让芝麻均匀受热 , 炒干其内部的水分 , 芝麻酱才会更香 , 可以更久的保存 , 不易变质 。
2.然后把晾凉的芝麻倒入榨汁杯中进行打磨 , 打磨过程中可以把榨汁杯取下来摇晃几下 , 把芝麻充分打碎 , 打磨至看不到芝麻碎 。
呈细腻的糊状时芝麻酱就做好了 。
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轻轻摇晃均匀 , 倒入碗中即可食用 。
自从知道自制芝麻酱这么简单以后 , 每天都在悔恨自己以前买芝麻酱多花的钱……
关注阿飞 , 每天都有简单又实用的家常菜供您参考 , 我们下期见!
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