莲藕肉饼，不用油炸，简单几步就可上桌，外酥里嫩，又光盘大家好

大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
今日早餐，是用昨日制作的早餐饼做了汤品，鲜香味美，好喝又暖胃。这道早餐饼，可直接食用，也可以做汤入菜，做法也简单。快手早餐饼，手不粘面，也不油炸，外酥里嫩家人爱。
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同学妈妈过来玩，我们又是聊着孩子的一日三餐，每天不知道吃什么，还说发酵面团又没发好，又问小编，这可是咋想出来的吃法？小编有时候，边买菜还想着这种食材的另一种做法会不会也很棒？天天异想天开，再试试这一道早餐饼，不用发面也不用揉面，少油健康，外酥里嫩孩子爱吃。
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一块肉，一段藕，不炖不炒，简单几步上桌，软糯鲜美，又光盘。秋冬季，莲藕正当时，莲藕是营养丰富的根茎类食材，富含维生素、碳水化合物、粗纤维等，可以助消化，清热止渴，吃法多样；莲藕与肉搭配，可以炖汤、红烧、炒食，还可以炸制莲藕丸子，这一次不炖不炒也不油炸，加点糯米粉、淀粉，拌一拌，煎一煎，少油味美又有营养。
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【莲藕肉饼，不用油炸，简单几步就可上桌，外酥里嫩，又光盘】有了新锅更爱做美食，新入手的东菱多功能空气炸锅，连做好几道美食了，超喜欢锅具这设置，是下置3D热风技术， 360度循环加热，食物外酥里嫩，也不挂油，更不用提心在制作过程中油烟上浮，油垢堆积在风口处；除了标配的炸篮和接油盘外，还有丸子盘、煎盘、深煮盘、4圆盘，可轻松换盘， 6大智能菜单，小白也能轻松制作各式美食。接下来分享详细做法呈，感谢大家支持。
准备工作：莲藕肉饼：猪肉230克、莲藕160克、姜8克、葱15克、精盐3克、生抽2汤匙、小麦淀粉1汤匙、糯米粉2汤匙、鸡蛋1个、清水少量；锅具：东菱多功能空气炸锅
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第1步：准备好的食材和锅具，一块肉、一段藕，可做约15个左右；
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第2步：将肉切片、藕切小片，加入姜和葱，用料理机搅拌；不用搅得太细腻，有颗粒感，更丰富哦；
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第3步：莲藕和肉搅拌好之后，加入酱油、精盐、淀粉、糯米粉、鸡蛋、清水3汤匙、可以加几滴柠檬汁，少许的食用油，再次用料理机搅拌均匀；加点糯米粉更软糯；
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第4步：搅拌好的莲藕肉糊，将空气炸锅换上4小圆盘，用汤勺将面糊装入到圆盘中，空心炸锅上菜单选择“煎煮”模式
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第5步：可加盖煎制，配置的玻璃盖，可看到食物变镪，也增加了下厨乐趣；可以和孩子们一起享受下厨的快乐；
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第6步：煎一煎，定型后翻面再煎一煎即可， 180度煎制约10分钟左右，看面糊的厚薄程度而定；200度煎制也可以，温度高一点，外层更焦脆；