周末，难得的机会，一家人又聚在一起，我和妈妈一起下厨，我们做了8个菜，6荤2素，都是非常的有特色的一些家常菜，也非常符合大家的胃口，好家伙，一家人是吃了一锅的米饭呀。其实一家人聚在一起，吃什么倒不是最重要的，重要的是一家人平平安安，健健康康的生活在一起。

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【粉蒸肉】这是我们老家的特色菜，但凡家人团聚或过节都会做来的吃的一道菜，米粉是自己用大米打的，猪肉切成大块，加上米粉，食盐，一些干辣椒面，少量的水拌匀蒸熟就可以，做法简单，味道好吃。

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【盘龙黄鳝】黄鳝这种做法是属于我们湖南人的特色吃法，那是相当的美味呀，而且在吃法上也是很讲究的，炒好的黄鳝，用筷子夹住头部，嘴巴咬住一半的肉，直接撕开来吃，一般外地人学也学不会的啦。而且也做出来这么好吃的口感。

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【酸菜鱼】这也是一道大菜，不仅好吃还下饭， 而做法也简单，现在超市卖的那种酸菜鱼调料包买回来，照着做就行，特别的好用。

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【黄瓜拌猪心】这猪心呀，营养特别的好，而且价格还挺便宜的，8块钱一个，比农村便宜多了，刚好昨天我爸打电话回家，家里亲戚说买了一个猪心用了17块。看来这些内脏食材，城市确实便宜不少。

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【秋葵炒肉】可能很多人不太爱吃这道菜，毕竟受不了秋葵那粘粘的粘液，其实，据说营养都在里面呢，我个人还是瞒喜欢吃的，觉得这个口感很好，所以会经常做来吃的。

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【卤鸭胗】夏天的下酒菜，怎么能少得了它呢，是吧，卤好之后还可以根据自己的口感加入一些油泼辣子，味道特别的好。

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【苦瓜炒蛋】这道菜，可以说是夏季人们餐桌上离不开的一道家常菜了，清热解毒又好吃，也是一道下饭菜，我们家人都喜欢吃苦瓜炒蛋。

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【干豆腐黄瓜拌粉丝】这道凉拌菜在我家的餐桌上经常出现，这种做法是跟东北婆婆学的，东北人一向喜欢吃凉拌菜，一年到头，餐桌上离不开这道凉拌菜，总看她做，我也是学会的，所以现在也是经常做来吃。

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雷小厨：亿万阅读美食原创自媒体，多平台原创优质美食撰稿人，擅长家常菜，用心为家人下厨，分享健康美食！今天吃啥？找雷小厨，总有惊喜！喜欢我的菜谱，请点赞，收藏，转发，小厨每天都会分享2-3道普通家常菜。期待你的留言互动哟！

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