你好我是原创作者:为爱下厨教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食省力、又省心,做出营养又好吃的美味让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人让我们一起努力成长,做出充满爱的美食《糖炒小馒头》
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准备材料,5个鸡蛋,1袋黑芝麻,1袋白芝麻。
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加入400克面粉,1勺黑芝麻,1勺白芝麻。
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打入2个鸡蛋,鸡蛋搅拌一下,搅拌成絮状。
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加入3克酵母,50克纯牛奶,搅拌成絮状。
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揉成光滑的面团,面团偏硬一点。
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裹上1次性保鲜膜,醒发至2倍大小。
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1小时以后,去除保鲜膜,成拉丝蜂窝状。
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案板撒上面粉,放入面团,揉搓出面团气泡。
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揉成大面团,按压一下,擀成薄饼,用瓶盖按压扭一扭。
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小馒头摆放均匀,剩余面团,重复操作,成小馒头。
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裹上1次性保鲜膜,松弛10-15分钟。
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电饼铛不要刷油,放入小馒头,盖好烙2分钟。
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两分钟以后,小馒头翻面,再烙1-2分钟。
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烙至两面金黄,盖好焖2分钟。
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两分钟以后,烙至两面金黄,装盘出锅。
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小馒头自然放凉,外皮焦脆,里面暄软(第一种无油无糖做法,营养又简单)
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加入80克白糖,80克清水,大火熬制起小泡泡。
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糖浆起大泡泡,转小火熬制,倒入小馒头。
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小馒头翻炒均匀,不用关火,炒出馒头挂霜即可(第二种做法,挂霜小馒头,小孩们更爱吃)
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欢迎复制下面,原创美食作者名称好吃又简单的《糖炒小馒头》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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