击败小龙虾，赶走羊肉串，曾无人品尝的它，现今成烧烤摊“霸主” 美味|鸡蛋|瘦肉精|俗称|杏鲍菇|平菇|中

【击败小龙虾，赶走羊肉串，曾无人品尝的它，现今成烧烤摊“霸主”】

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说到夜市摊中，最畅销的美食，可能很多人都会想到小龙虾，或者是羊肉串这些，毕竟，喜欢吃这些食物的人，还是非常多的，而这些美食的味道，也是非常繁多的，不过，自从夜市摊当中，有着一种美食的出现，小龙虾还有羊肉串的销量，也是明显的下跌了很多！

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因为，这种美食也算是比较新奇的，而味道还有制作方式，也都是非常多的，这种美食的名字就叫做炭烤牛骨髓，炭烤牛骨髓的原材料，也就是牛骨头了，在牛肉当中，营养价值都是非常高的，对于牛骨头来说，更是有着非常丰富的营养成分了，特别是牛骨髓！

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炭烤牛骨髓的制作方式，也是非常简单的，因为，只需要在牛骨髓上面，放上一些酱料，然后在将牛骨头上面，裹上一层锡纸，放在碳上烧烤一段时间，就可以闻到牛骨髓的味道了，经过烧烤之后的牛骨髓，味道也是非常鲜美的，并且，营养价值也是非常丰富的。

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将牛骨髓用勺子送到口中，也是有一种入口即化的感觉，如果要是喜欢吃辣椒的话，也是可以在牛骨髓当中，放上一些辣椒的，不过，一般懂行人在吃牛骨髓的时候，都是喜欢吃原汁原味的牛骨髓，因为，这样的话，才可以细细的去品尝牛骨髓的味道和精髓，如今因为很多人都比较喜欢吃牛骨髓，牛骨髓的价格也是在不断的增高！

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