要说对鱼有讲究的,还真就是中国人。鱼在中国有很多种做法,比如说鱼汤、酸菜鱼、烤鱼、鱼锅等等。鱼肉中含有有丰富的蛋白质,对人的身体很有好处,而且鱼的味道也比较鲜,更重要的是,鱼的热量要比其他猪肉、牛肉、羊肉的热量低很多,但是有些人发现医生从来不买3种鱼,同时也不让家人吃。
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第一类,带有味道的鱼。前一段时间很火的海污染事件。就是海上石油系统泄漏,导致海上受到污染,如果你买鱼的时候闻到一股煤油味,那么就说明这些鱼是被污染的。吃了这样的鱼,身体肯定会出现呕吐,腹泻,头痛等类似于中毒的症状。
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第二类,大型食肉鱼。我们常常听到一句话大鱼吃小鱼小鱼吃虾米,一般像大型食肉鱼,他们属于鱼类食物链的顶端。所以他们体内积攒的重金属很多,往往这类鱼体内的汞含量是超标的,所以建议大家不要购买。
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第三类,个头看起来怪怪的鱼。我们买鱼的时候不能只看鱼的大小,有的时候同一类鱼的大小也不一样,同一类鱼,如果其中一条鱼比较大,说明这条鱼的年纪也比较大,所以它的肉的味道未必有小鱼的鲜美,而且鱼的年龄越大,证明身体内积攒的有害物质越多,如果你购买了这样的鱼,吃到肚里,对身体也是有伤害的。
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市场遇到这3种鱼千万别再买了,虽然它们看起来美味,但是危害很大。
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