一天能卖2000个的烤包子，到底有多好吃吃了一次后我服了~ 体现|胡萝卜|食材|辣椒面|腐竹|营养价

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一天2000个！什么，烤包子一天能卖两千个？还没出炉就被早早预定？这包子到底用了什么馅？究竟有多好吃？这次我们跟随《早餐中国》的镜头来一探究竟！

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每天来这里吃的食客，毫不吝啬的称赞：这是吐鲁番最有名的烤包子了！

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再比如看这小孩子的神情，恐怕没比这更好吃的东西了。

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那就是来自新疆吐鲁番的——阔希玛克拉烤包子！

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包子的另类吃法——烤作为中国传统美食的包子，自古以来就是许多人早餐必备的，但大多数包子都是蒸出来的。这烤包子什么来头？每天清晨六点，亚森·艾买提就和弟弟来到店中，合面擀面俩人分工明确。擀出来的面皮不仅薄到让你怀疑到底有没有皮，而且吃起来搭配着馅料有一种天然的麦香味。

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中间厚两边薄，到时候烤出来，整个包子的面皮厚度一致，不会出现咬一大口，连馅儿都没吃到的难受感觉。

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同时，艾买提为了保证包子的质量和口味，每天坚持买的羊肉，都是65元一斤上等羊肉。俗话说：“舍不得孩子，套不着狼。”

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其次，除了羊肉，烤包子里还加了牛肉，不仅能让包子香味更加浓厚，而且吃起来也有嚼劲，再搭配上属于“商业机密”的调料配方，烤包子的馅料这才算配好。

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传统坑烤制法在精心配好馅料后，第一炉烤包子就得准备开始了，这时的天刚刚破晓。

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非得等到炉内270度以上，艾买提才将包好的包子放进去，这温度少一点都不行，多了烤糊、少了不熟。

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沿着炉壁，艾买提小心翼翼的将包子放进去。

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像这样一个贴着一个，上面包子流下来的汁刚好流到下面的包子上，如同往菜上浇油一般，这样烤出来的包子连外面的皮都是香的！

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等到25分钟以后，一炉早就被预定的包子就好了，每次从炉壁往下摘包子，是艾买提最满足的时刻。

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一个长勺将包子倒进盘子，每一分钟准卖光。

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这样的上等羊肉、牛肉馅料，传统坑烤制的烤包子一个卖多少钱？3元！！！！

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还有能比这更便宜的羊、牛肉包子吗？掰着包子的两边，微微烫手，但阻挡不了吃货流着口水的嘴。随着一声清脆的“咔嚓”声，一股满足的香味飘向你的鼻子。