甘孜美食丨美食是冬天里的一份安逸( 二 ) 样子|蛋糕|油纸|烤盘|蛋糕卷|木柴|中薪

炉霍俄色茶
茶，自古以来，就是中国人离不开的饮品。
茶文化之丰富，是中国独有。
甘孜，也有属于自己的茶道
——炉霍雪域俄色茶，
一种被收录到国家地理标志产品的高原茶。

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生活在干燥、缺氧的高原地区，
高原人对茶的需求不言而喻。
甘孜的茶文化，也有千年之久。
在历史的长河里，
俄色茶被视为奢侈饮品，
仅在重要节庆和接待贵宾、活佛时饮用。
俄色树的生长，对环境要求极高，
只有干净、无污染的环境
才能产出高品质的俄色茶。

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甘孜州炉霍县霍尔章谷地区，
有许多生长百年的俄色树，
在海拔3000米的高原之地，
俄色树的嫩叶被制作成有神奇药效的俄色茶，
被称为“茶中虫草”；
雪域俄色茶能降血脂、血糖、血压，
最具权威的藏医学著作《四部医典》
也收录了这种神奇的功效。

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雅江松茸
以“康巴汉子村”闻名的雅江，
还有“中国松茸之乡”的美称。

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8月的雅江，雨水充沛，万物生长，
松茸也在这时崭露头角。
在山珍之中，松茸算是极品，
《舌尖上的中国》第一集便是松茸；
国宴之上，也能瞧见松茸的身影。

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雅江能成为“中国松茸之乡”，
是因为雅江特殊的高原气候，
加上雅砻江流域的滋养，
雅江松茸品质优良，营养丰富，
含有3种珍贵的活性物质。

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松茸极其娇贵，只生长在高海拔的森林里，
孕育五六年才得以冒出土壤，
保质期却短的可怕，只有两天。
雅江野生松茸做菜，
清香鲜美、嫩滑爽口，
无数食客被其鲜味吸引。
雅江松茸，只有不到两个月的生长期，
爱好极致美味的你，可不要错过哦！

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美食是冬日里的温暖。
一份饱腹的满足，
一次味蕾的享受，
都是不可辜负的安逸！
【甘孜美食丨美食是冬天里的一份安逸】来源：甘孜旅游