如此做出来的冬瓜，营养非常丰富汤鲜味美，小朋友都喜欢吃早餐|学会|蛋黄|孩子|方法|西红柿|中薪

在这篇文章开始之前，小编想问大家一个问题，大家在日常生活中喜欢吃大虾吗？又喜欢吃哪种大虾呢？大虾在我们日常生活中也是一种比较常见的食材，富含丰富的磷和钙，还有蛋白质，大虾的营养成分对人体是非常有好处的。首先呢，吃大虾可以提高免疫力，第二呢，大虾中的虾青素是一种非常强大的抗氧化剂，可以有效地对抗衰老，第三呢，可以调理疾病，大虾对一些男性疾病和神经性的疾病有一定的照顾，最后呢，大虾是一种非常好的滋补佳品，在我们日常生活中大虾的做法也是多种多样。

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今天小编就跟大家分享一道大家的新吃法，冬瓜虾堡。这道冬瓜虾堡真的是超级下饭的，而且汤鲜味美，在这个寒冷的冬天吃起来，既解馋，又可以为人体提供热量，简直是又好吃，又健康又保暖。看到这里你是不是也非常想亲手做一道给一家人或者朋友尝一尝呢？那么我们就闲话少去，直接上教程吧。

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【冬瓜虾堡】【制作食材】大虾，冬瓜，生姜，胡椒粉，料酒，食用盐，大蒜，食用油，生抽，蚝油，小米椒，小葱。【制作步骤】1、将生姜切成丝，小米椒切成丁，小葱切成葱花，放到盘中备用。将准备好的大虾的虾线挑掉，然后将虾脚剪掉，在虾背上划一刀，放入姜丝，胡椒粉，料酒，食用盐，用筷子翻拌均匀，腌制10分钟。

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2、取适量的冬瓜，将冬瓜去皮后切成薄片，全部切完后放入砂锅中，大蒜拍碎后切成末，起锅烧油，油热后放入大虾炒至变色，将炒制变色后的大虾放入砂锅中，锅中留有底油，放入蒜末爆香，放一点生抽和蚝油翻拌均匀倒入锅里，开大火煲10分钟左右。时间到了，打开锅盖儿，撒上一点儿小米辣和葱花儿就可以出锅装盘了，这时候一到非常美味的冬瓜虾堡就做好了。【小贴士】1、以上所有的调味料都是要根据自己的口味儿适当添加的。

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2、在处理大虾的时候，一定要将虾线挑掉，而且要在虾的背部划一刀，因为这样既干净又入味。

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3、在煲的时候，时间可以适当地延长，但是不要延长的太长了，因为如果时间太长的话，冬瓜就会太过于软烂而影响口感和味道。