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【 十分钟快手菜红豆糯米团,比外卖强】闺女爱吃粘团之类的食物,第一次做的比较复杂,刚好面和稀了,导致蒸出来效果不佳,今天改良一下,还是很不错的
By 小周&June
用料
- 糯米面 250g
- 红豆 200克
- 白砂糖 适量
- 开水 适量
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1、红豆提前泡好,煮熟了,水不宜太多,加入适量白糖(根据自己的口味)
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2、加入糯米面搅拌均匀,成团备用
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3、面和硬一些,不然后期容易塌!
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4、搓成圆球,放入蒸笼中!(当然可以用模具压成自己喜欢的造型,稍微厚一些即可) 大火蒸18分钟
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5、出锅啦!
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6、咬一口,还是很不错哦!有嚼劲!
小贴士可以给红豆去皮,我做的比较简单,红豆多,面少,口感还是很不错哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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