宫保藤椒鸡排酥，外酥里嫩会流汁，酥酥麻麻，孩子就爱吃这口宫保藤椒鸡排酥

宫保藤椒鸡排酥，外酥里嫩会流汁，酥酥麻麻，孩子就爱吃这口！
今天我们来看一个孩子喜欢的菜，宫藤椒鸡排酥，首先鸡排孩子肯定就拒绝不了，而藤椒味又是现在的一个新鲜口味，很多孩子都喜欢。最关键的是这道菜很简单，就是随手就能做，酥酥麻麻的还超下饭。孩子就喜欢吃这口。
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【菜品名称】：宫保藤椒鸡排酥
【所需食材】：藤椒鸡排一块，花生米适量，青椒一个，红椒一个，黄辣椒一个，糖一勺，淀粉适量，醋一勺，生抽酱油一勺，蚝油一勺，胡椒粉一勺
【烹饪步骤】：
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1、先来准备好所有食材。鸡排买的就是直接腌制好的，藤椒味，这样可以减少很多麻烦，当然也可以自己腌制鸡排，但藤椒我们这里超市没有看到过，所以不好准备原料食材，还是推荐大家直接买现成的，方便。
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2、彩椒就单单纯只是为了点缀，让左后成菜的色彩更鲜艳，所以要是喜欢原先宫保的食材配料也可以自己准备其它的，像是胡萝卜，黄瓜之类的。
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3、葱蒜之类的配料也都都清洗干净改刀切碎备用就可以了。
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4、最后我们再来准备一个料汁。碗中加入适量切好的蒜，生抽酱油一勺，糖一勺增鲜，醋一勺，再加入一号啊淀粉，适量水搅拌均匀之后备用。
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5、藤椒鸡排切成大小合适的小块。这样所有准备工作就算是完成了。
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【宫保藤椒鸡排酥，外酥里嫩会流汁，酥酥麻麻，孩子就爱吃这口】6、接下来就是烹饪了。锅中加入适量的油，油温四成热的时候把鸡排放入锅中煎到表面金黄酥脆，然后控油捞出备用。在煎鸡排的视乎锅可以加入两瓣蒜，这样味道会更好。
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7、然后再炒一下花生米，等油锅凉了之后再加入花生米，然后开中小火不断翻炒，翻炒出香味，然后再小火翻炒五分钟左右，最后盛出晾凉，这样花生米就炒好了。花生米晾凉之后更酥脆。
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8、接着倒入先前调配好的料汁下锅，中小火熬到汤汁浓稠。
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9、然后加入先前翻炒好的鸡排块，彩椒块，花生米，快速翻炒几下，让所有食材都均匀的沾满调料，炒到彩椒断生就可以了。
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10、然后就可以盛出装盘了。鸡排块外面裹着满满的汁水调料，咬上一口，外皮酥脆，里面还有丝丝汁水。花生米酥脆可口，整道菜酥酥麻麻，孩子就喜欢吃这道菜。
【烹饪总结】：