明日圣诞节,这道“圣诞美食”别忘了吃,简单美味,圣诞平安喜乐( 二 )
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7、串好后在香蕉上放入两粒芝麻点缀做眼睛 , 这样一个可爱的雪人就出来了 , 芝麻可以沾点水 , 这样更容易放在香蕉上 。
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8、然后开始熬糖 , 在锅中倒入白砂糖 。 再倒入清水 , 白砂糖和水的比例是1:1 。 (用冰糖也可以) 。
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9、开大火化开 , 水开后改小火慢慢熬制 , 这个过程比较漫长 , 大约20分钟 , 熬制粘稠微微变黄即可 。
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10、冰糖熬好后倒入一个小碗中 , 小心拿起串好的雪人 , 在糖稀里快速一转打个圈即可 。 糖凉了容易凝固 , 也可以不用倒出来 , 在锅里趁热裹上糖浆即可 。
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这样一个裹了糖浆的小雪人冰糖葫芦就做好了 , 这样做出来的冰糖葫芦造型非常讨喜 , 看着就非常可爱 , 而且裹上糖浆后放凉了表皮还脆脆的 , 特别好吃 , 糖浆的甜刚好可以把草莓的酸味遮盖住了 , 吃起来酸甜开胃 , 味道超级赞的 , 而且造型也像一个圣诞小老人 , 非常应节气氛围 , 做法也非常简单 , 可以在家和小朋友一起互动做这道美味的小零食 , 营养好吃又有趣 , 不仅小朋友喜欢 , 大朋友看着也非常讨喜 , 关键是还很好吃 。 简单美味的做法分享给你 , 喜欢可以试试哦 。
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Lily美食谈烹饪小贴士:
1、熬糖的水和白砂糖比例是1:1 , 也可以换成冰糖来熬 , 这样凉后表皮的糖衣口感更脆一些 。
2、牙签一根不够长可用两根 , 如果有长一点的竹签会更好 。
3、香蕉的厚度可以根据草莓的大小来决定 , 裹糖浆的时候可以在锅里趁热裹上 , 出锅后容易快速变凉 , 就不那么容易裹上了 。
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