冬至养生:数九寒天重藏养,养对今天健康一年( 二 )


腰为肾之府 , 肾为人体先天之本 , 主宰着人的生长、发育和生殖 。 腰背部受到寒冷刺激 , 容易感冒 , 也易使局部血管收缩 , 血流减缓 , 引起腰背部疼痛 。 女性腰部受寒还直接关系到生殖系统 。 而腰背保暖的最好措施是常晒太阳 。 常晒太阳 , 尤其是背对太阳而晒 , 可壮养人体之阳气 , 使全身气机调和畅达 。
冬至养生:数九寒天重藏养,养对今天健康一年文章插图
冬至节气膳食推荐清炖羊肉汤
食材:羊肉500克 , 生姜、大蒜适量 , 生抽、食盐、食用油适量
做法:
1、将羊肉洗净后 , 锅中放水 , 放入羊肉后将羊肉炖熟 , 捞出放凉后切片备用 , 炖羊肉汤留着备用;
2、将生姜切片 , 大蒜去皮备用;
3、锅中下油 , 放进蒜、姜、蒜瓣炒香 , 放进羊肉炒匀 , 淋上生抽 , 放点盐炒一分钟后移入炖锅中;
4、将炖羊肉的原汤倒入炖锅中 , 大火继续煮十分钟 , 将蒜味炖入羊肉中 , 再加一点食盐调味后即可 。
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《本草纲目》记载:羊肉具有“暖中补虚 , 开胃健力 , 滋肾气 , 养肝明目 , 健脾健胃、补肺助气”等功效 , 从古至今 , 羊肉都是冬季进补的食疗佳品 。
【冬至养生:数九寒天重藏养,养对今天健康一年】在冬季 , 人体的阳气潜藏于体内 , 所以身体容易出现手足冰冷 , 气血循环不良的情况 。 羊肉味甘而不腻 , 性温而不燥 , 冬天吃羊肉 , 既能抵御风寒 , 又可滋补身体 , 实在是一举两得的美食 。