天天没胃口，做个小菜改善一下伙食，每次做一碟，孩子都抢着吃推荐|洋葱|肥肠|鲜菇|家常菜|中薪

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家里有人缺碘，就要多做这道菜，菜好吃还便宜，一大盘才7块钱
在每回去参加宴席，不论宴席的规模是大是小。总能见到主人精心安排几个小菜供客人在正式上菜前消磨时间打打牙祭，在这几道小菜中最常见到的是这两种。一个是花生米另一个则是海带丝。不知道你那里是否也是这样的习俗习惯，花生米个人感觉应该是南北通用没有异议的一道小菜。

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再来的这一道海带丝虽然产自沿海，但是也深入民心获得大众的认可。它的做法众多，但是凉拌这一做法却是极具风味也是最受欢迎的做法。大家喜欢它的原因不仅仅是好吃，也看中它的营养和食疗作用。众所皆知海带含有丰富的碘元素和多种氨基酸等，经常适量地食用一些对身体健康极其有益。在目前市场上的各大食材价格大涨的时候，海带依然是便宜得很。不妨买个试试或许你会喜欢！
凉拌海带丝
食材：海带丝500克、辣椒2个、老姜4片、蒜头4瓣、白芝麻1小匙、蚝油1小匙、老陈醋1大匙、细砂糖1小匙、生抽1大匙、麻油1小匙、红油辣子1大匙

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【制作步骤】
1、辅料食材比较简单，只有3种。大家可以根据自己的口味调整增加，像什么香菜之类的。把老姜去皮切成细丝，蒜头拍扁切碎辣椒也切碎备用。

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2、海带丝就要比较注意了，海带加工后品类比较多。像什么宽、细、打结的一堆，不管是哪一种只要你喜欢都可以。但是不管你选择哪一个，首要条件就是要新鲜。辨别海带丝是否新鲜很简单，只要用手搓一下海带丝并通过望、闻的方式来判断。新鲜的海带丝搓了，不会掉皮比较紧实。并且在颜色上新鲜的海带丝比较暗绿，味道不至于那么腥。

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3、把海带丝清洗干净备用，锅热适量的水加入一小匙的盐把海带丝倒入汆水一会捞出放凉备用。

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4、待海带丝冷却之后，加入之前准备好的辅料搅拌均匀。

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5、然后再加入调味料及熟的白芝麻，翻拌均匀。

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6、稍微腌制一会再食用，风味更佳。再日常可以用于下饭，或作为开胃小菜。试试你会喜欢的，今天的美食分享你学会了吗？
小贴士：
1、海带丝要买新鲜一点的，味道和口感才会好。
2、汆水的时候，不要太久不然口感就不脆了。
【天天没胃口，做个小菜改善一下伙食，每次做一碟，孩子都抢着吃】3、另外虽然加入调味腌制一会味道更好，但是太久也会影响口感最好的时间就是腌制15到20分钟之后就食用。