文章插图
我想和大家分享一个我的成功的例子,他真的不比餐厅厨师做的差。wo自制的重庆香辣烤鱼经常在餐馆里吃,这让他超级享受,因此吃清汤里的鱼是完全没有意思的,我把他做成了成功并和你分享了我的经验。
文章插图
做辣烤鱼最重要就是多放些胡椒粉,如果有麻辣辣椒,就更适合准备麻辣辣椒,经烹调,辛辣可口。准备巴沙鱼,虽然巴沙鱼的营养不是很高,但鱼没有刺,准备几片巴鱼片,洗净,切成片,然后把他们放进一个干净的碗里,加入料酒、姜片、盐、辣椒面,腌制至少30分钟。
文章插图
在腌鱼的过程中,我们把其他配料改刀准备好,准备一些薯片、豆腐皮、黄瓜条、洋葱丝、姜蒜丝、辣椒、香菜,还有一些豆芽,配菜可以根据自己的喜好来做。在煎锅里再加一点油,加姜,蒜、胡椒、胡椒粉至香,然后加入洋葱、土豆、黄瓜,炒匀,加水,煮一会,直接放入烤箱,烘烤时间太久。
文章插图
烹调时,加入味精,盐,生抽,老抽,辣椒面,多加。我准备烤盘,烤盘,在烤盘上面放一层油纸,在咸鱼的两边涂上油,放入烤箱中烤20分钟,然后取出,所有的油炸原料倒入烤盘,撒上芝麻然后再次烘烤,15分钟后就可以吃了。
文章插图
烤好后,撒些香菜和葱,做成辣味鲜香辣鱼,真是超级享受,三碗饭不够吃,超级下饭。
- 麻辣山药粉Q弹爽滑,麻辣鲜香,一碗都不解馋
- 自制香酥玛格丽特饼干,做法详细,适合新手
- 早餐自制豆腐脑,1碗黄豆就能做,不用卤水和石膏,又滑又嫩不苦
- 自制新奥尔良烤鸡,一个烤箱就解决了,搭配上蔬菜,颜值高味道好
- 自制辣条配方及制作方法
- 美食优选:芝麻糖饼,韩式海带汤,凉拌海带丝,麻辣脆鸡胗的做法
- 吃惯了水煮大肉,试着吃一吃水煮牛肉,麻辣可口,吃过的人都说好吃
- 吃橘子罐头不用买,教你在家自制罐头,零添加,自己做吃着放心
- 壹粉食堂|自制火龙果软蛋卷,你离美味的早餐可能只差这一步
- 自制万能剁椒酱,详细制作配方告诉你,拌饭拌面配馒头一级棒