鲜香可口的几道硬菜，好吃易做卖相精致，非常可口鲜美爽滑茅台

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泡椒红烧带鱼材料：带鱼、料酒、盐、胡椒粉、泡椒、泡姜、泡蒜、花椒、小葱、生抽、老抽、料酒做法：1、带鱼加入盐、姜片和白酒，拌均匀腌制十分钟2、腌制好的带鱼控干表面水分，再拍上薄薄的一层淀粉3、烧热锅，放入适量的油，将带鱼块平铺在锅底煎4、将带鱼的双面煎至金黄后捞出来备用5、准备好泡红油，下入泡红椒翻椒，再用盐、料酒、生抽、糖和姜蒜末调制一碗汁6、煎鱼后锅中留少许底炒7、再加入煎过的带鱼放入里面翻炒8、倒入准备好的碗汁，大火煮开，小火炖煮五分钟，中间翻个面，再转为大火收汁即可。

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辣椒炒肉1、五花肉半斤洗净。2、将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。2、准备好辣椒并洗净。3、将尖椒和青蒜切段。4、起油锅，下五花肉煸香并出出油。5、待五花肉八成熟时盛起待用。6、将辣椒，青蒜入锅煸炒。7、等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。8、待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。

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蚂蚁上树魔芋丝随意（反正卡路里趋于零）、鸡胸绞肉大约120克、豆瓣酱大约50克、洋葱半个、葱。1. 准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块；魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用；2. 锅里加一点油把豆瓣酱炒香，我这里用的是零卡路里的；下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色；3. 下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）；4. 最后下魔芋丝翻炒均匀；出锅，撒葱，大功告成！这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克！放心的吃吧！

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蒜香魔芋蒸秋葵的做法食材清单秋葵 5根、魔芋丝 1盒、大蒜 5瓣、植物油 20克、盐 5克、蒸鱼豉油 20克烹饪步骤步骤1、魔芋丝洗净沥干水。步骤2、摆入盘中。步骤3、秋葵去蒂，对半切开步骤4、切面向上，平放在魔芋丝上面步骤5、大蒜拍扁切成末。步骤6、起锅，放入油，待油7分热时，放入蒜末步骤7、小火，翻炒至蒜末金黄色步骤8、倒入蒸鱼豉油步骤9、放入盐步骤10、倒入少量清水步骤11、煮开锅后关火步骤12、将蒜蓉淋在秋葵上步骤13、放入上汽的蒸锅，中火蒸5分钟即可