孩子爱吃的卤香鹌鹑蛋，鲜香味美又营养，搭配米饭拌着吃，真解馋大家好

【孩子爱吃的卤香鹌鹑蛋，鲜香味美又营养，搭配米饭拌着吃，真解馋】大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
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在我们的日常生活中，相信很多人对于鹌鹑蛋这款美食应该会有一些了解。
虽然我们最常吃的蛋类美食是鸡蛋，但对于鹌鹑蛋的整体营养来说，它在某些营养元素的领域，可是比鸡蛋更胜一筹哦。
而对于我们日常生活中对于鹌鹑蛋的品尝风格来看，大部分人都是用它来煲汤或者吃火锅。
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其实在笔者看来，如果把卤料汁和鹌鹑蛋相融合，做成一款类似于盖浇饭的主题菜式，相信一定会成为家中孩子非常爱吃的美味哦！
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：卤香鹌鹑蛋。
【准备原料】：鹌鹑蛋40-50个，干辣椒四个，草果3个，桂皮三块，八角四个，花椒15粒，香叶六片，冰糖12粒，豆瓣酱一勺，姜蒜片少许。
【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，盐，鸡精即可。
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第一步：首先我们把准备好的鹌鹑蛋放入350ml的清水锅中，大火水煮六分钟后，捞出过一下凉水，剥去外壳，并且在鹌鹑蛋的表层划上几个小开口，这样可以在之后的卤制过程中更加入味。
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第二步：锅中加入适量油，五成油温倒入姜蒜片和豆瓣酱炒香。
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第三步：随后先把准备好的干辣椒，桂皮，八角，香叶，花椒，草果，冰糖倒入锅中，适当翻炒至冰糖融化后，再把鹌鹑蛋倒入锅中，适当翻炒一分半钟。
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第四步：最后加入和鹌鹑蛋齐平的清水，一勺蚝油，一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，一克的盐和鸡精，稍微搅拌几下用大火煮沸，然后盖上盖，转小火焖煮25分；然后关火，再焖15分钟就可以出锅品尝了。
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相对于今天这款美食来说，搭配米饭一起吃的话，那绝对是非常不错的选择。
如果您对今天这款美味也非常感兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
笔者相信您家中的孩子一定会非常爱吃哦。
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那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑。本文由杨爸的育儿经个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。