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2 土豆发芽
土豆发芽后 ， 会含有一种叫龙葵素的有害生物碱 ， 这种毒素对人体影响很大 ， 吃进去之后轻者恶心、腹痛 ， 重者可出现呼吸困难 。
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3 瓜子发苦
吃瓜子时如果吃到一些发苦的瓜子 ， 要赶紧吐出来 ， 否则就是让毒物入了口 。因为瓜子的苦味跟它变质发霉有一定的关系 ， 一旦变苦 ， 意味着里面含有黄曲霉毒素了 。
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误吃发霉食物中毒怎么办？
假如食用了霉变的食物 ， 并且发生了中毒症状 ， 要马上送医院 ， 并把吃的霉变食物保留下来 。 这对后继的诊断、卫生防疫部门检测查找引起这次食物中毒的毒素有帮助 。
【食物烂了一点，还能不能吃？】提醒：发生食物中毒时 ， 催吐、导泻等方法作用有限 ， 还是尽快去医院 。

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