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豆芽炒粉丝很普通家常菜，虽然他很简单，但要做到却并不容易。我很久没吃豆芽粉丝了，让我们一起分享豆芽粉丝的做法。

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首先，准备好原料。做豆芽粉丝，最好选择小豆芽，豆瓣较小。粉丝需要事先用温水浸泡，这样炒菜时就容易煮了。此外，准备洋葱，姜，大蒜，生抽，醋和胡椒。

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下一步是炒菜，油热后，将花椒籽放入锅内，加入葱、姜、蒜粉，如果你喜欢吃辣椒，可以放一些干辣椒。

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加生抽把豆芽放进去。的豆芽不好，豆芽根有点长，豆芽皮有点太多。买豆芽时，一定要避开这两点，炒豆芽会很好吃。

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豆芽炒至八熟时，加入泡好的粉丝，豆芽煮的时候一定要切掉或是再放粉丝，这样粉丝就不会糊了。

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在锅底，加入适量的盐和醋调味。这道菜比较简单，只要你做这些步骤，豆芽清爽，粉丝美味。亲爱的朋友，你喜欢这道菜吗？

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