肉少的鸡翅尖，提到它想到的就是肉太少，但又想到它的好吃，焦香肉嫩的美味，骨头也酥脆，你不来试试吗？鸡尖呢，买回来时，需要腌制下它，但腌制前要不要焯水呢？这里告诉你，不用焯水。如果提前把它焯水，放进去的调料不容易入味，肉也会变老不好吃。

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鸡尖，给它清洗下，沥干水分，再倒入一个大点的碗，另加入适量的姜片、料酒、生抽、黑胡椒粉、蚝油、盐和老抽等等，使用经常用到的调料，用抓均匀，等待腌制25分钟。锅里倒入多点油烧热，用筷子夹腌制好的鸡尖放进去，炸到两面的焦黄色，就可以捞出来啦。

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撒上自己爱吃的孜然粉和辣椒粉，不爱吃辣的你，可以不加哦，根据自己喜好来加。还是那句话，喜欢的你，就收藏关注我吧。我是小邓，分享就到这，我们下期再见。

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