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天时人事日相催，
冬至阳生春又来。
今日18时02分，
我们迎来冬至节气。
冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。
冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天（民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九）。
“冬至大如年”。古代百姓把冬至当作一个重大节日，忙碌了一年，大家从这天开始休养生息，冬至的这天习俗留下来了很多，尤其是美食这方面，各地都有不同的风俗。
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谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”
冬至又称“压岁”，饺子成了必不可少的节日饭。
【 冬至如大年，人间小团圆|今日冬至 | 人间】传说，有年遇瘟疫，医圣张仲景来到该地治病救人，走的那天正好是冬至，他见很多百姓冻破了耳朵，于是命弟子搭医棚，舍药救人。
为了纪念张仲景，从此每年冬至百姓都会吃饺子。
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浙江台州人，在冬至这一天要做些特色菜肴和食物祭奠祖先，祈佑全家人来年一切平安如意。
其中吃“冬至圆”（擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆）是台州的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。
擂圆是用糯米粉做的，先把糯米粉和温水揉成面团，再摘成醋碟大小的圆子揉圆，煮熟后放在豆黄粉里滚拌，因为这个过程临海的方言叫“擂”，所以冬至圆起名叫“擂圆”。
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除了饺子、汤圆之外，冬至美食可谓千里不同风。南京，冬至要吃小葱烧豆腐。常州人好吃热豆腐，说：“若要富，冬至隔夜吃块热豆腐。”苏州冬至，亲朋好友要用礼盒送一种类似春盘的食品；金华人冬至各设酒肴，举家欢庆；杭州人则是煮赤豆饭，蒸新米糕，并把冬至那天吃剩的鱼头鱼尾放在米缸里过一夜，第二天再拿出来吃，称为“安乐菜”。
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冬季的林芝，艳阳高照，和煦融融，清净的空气，湛蓝的天空，让你享受大自然的恩赐，改写你对寒冬的印象。
今日冬至，长夜相思日，岁月正醇时，愿所有的美好和幸福都如约而至！
校稿：薛林毅
审核：张磊
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