做冬|做冬啦！道滘人家里怎能少得了它？馅料|习俗|老人|社工

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今天是冬至！
在东莞，
人们将冬至称为“做冬”，
素有“做冬大过年”之说。

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每年冬至前后，
道滘家家户户
都会忙碌起来准备节令美食，
在外奔波的家人也都会赶回家团聚。

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冬至

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冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。

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在道滘，
冬至怎么过呢？
按照道滘人的习惯，
冬至一定要吃一种食物，
寓意团团圆圆、阖家幸福，
那就是……冬团。

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冬至暖暖，薪火相传
道滘的大、小朋友齐做冬团
了解道滘冬至的传统文化
我镇开展非遗小课堂——冬团制作活动
12月20日上午，我镇在新时代文明实践中心开展了非遗小课堂——冬团制作活动。

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本次活动邀请了面点师傅给大家讲解冬团的制作方法，来自辖区内的20组家庭在面点师傅的指导下齐齐做冬团迎冬至，活动现场洋溢着浓浓的节日气氛。

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在制作过程中，家长和孩子们将糯米粉揉成团，捏出形状，一边往皮里塞馅料，一边将其封口，外形似水滴状，最后用蕉叶垫底，一个冬团就完成了。

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【 做冬|做冬啦！道滘人家里怎能少得了它？】家长们纷纷表示，通过这次冬团制作活动，能进一步弘扬传统文化，让传统的节日美食手艺得到更好的传承与发展，并通过搭建制作互动平台，增进亲子之间的感情，促进家庭文明建设。

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南城村举办“冬至暖暖薪火相传”以老带幼冬团制作活动
近日，南城社综借冬至这一节日契机，邀请本社区会制作冬团的老年人教授社区小朋友制作冬团，让社区小朋友通过制作冬团了解道滘冬至的传统文化。

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道滘的“冬团”有甜、咸两种口味，甜的馅料是爆米花、花生、糖和甜眉豆，咸的馅料是眉豆、盐和糖。一般来说，红色的“团”是咸的，白色的“团”是甜的。

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