玉林，古称欎林，已有两千多年州郡史，因商贸发达有“岭南都会”的美誉。地处桂东南，毗邻粤港澳，前临北部湾，背靠大西南，面向东南亚，处于华南经济圈与大西南经济圈结合部
风景名胜：云天民俗文化城、大容山国家森林公园、谢鲁山庄、都峤山等120多处
特色小吃：北流鸭塘鱼、炒米糖、陆川猪扣肉、蒲塘卷粉、碳烧肉、王分割扣肉、文十六玉林扣肉、玉林牛腩米粉、玉林猪脚粉。
城市介绍完，接下来将为大家介绍玉林的五种美食。
玉林牛巴
玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。特色：其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。
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玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料，经加工制作而成。
特色：色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散。
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广西许多地方都产牛肉丸，但以玉林所产的最正宗。在玉林，还有将此种肉丸配入米粉，或再加进一点点玉林特产“豉油膏”，这叫“肉蛋粉”，吃来更有地方风味。
特色：又松又脆、又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜。
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此汤精选上等鱼翅，并配以秘制金汤熬制而成，具有滋阴、补腰肾、强筋骨之功效。
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海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一。制作方式是先将上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。
特色：味美鲜甜，营养丰富。
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